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饭桌上摆放着丰盛的夜宵,烤茄子、烤蒜蓉金针菇粉丝、烤羊肉串,还有一大盘的煎饺。
然而面对着如此丰盛的夜宵,大家围坐着,却没开动。
许秧想了想说:“爸,妈,这种事是避免不了的,像胜哥做的小火锅,还不是被许多人模仿?” “手撕鸡也不是独属于我们一家的专利,别人也可以做。
” “我们要做的就是,保证我们的品质,绝对不能因为生意不好或是其他什么原因而降低。
” “建立一个口碑比摧毁一个口碑难多了。
现在客人是少了,可没关系,有了对比,他们就知道哪家做得好,这些流失掉的客人还是会回来,说不定还会带来新的客人。
” 杨霞卿举手鼓掌,许胜和许澈也跟着拍手。
她笑眯眯地说:“秧秧说的对,叔叔、阿姨,竞争这种事一直都是存在的,我们不能自乱阵脚。
” “今天的烤羊肉串非常的好吃,鲜嫩多汁,一点都不腥膻,配上孜然和辣椒面,保管你们吃了还想吃。
” 许澈舔了舔嘴唇,看了许爸许妈一眼,他口水都快流下来了! 许爸很快就想通了,他举起筷子:“大家快吃,冷了就不好吃了。
” 在大学城,那里摆摊的人来来去去的,有的人可以坚持下去,有的人做了一个星期,就灰溜溜地走了。
许爸说不出什么大道理,但是他会看,只要味道足够好,就算有一样的摊子,他们也不怕被挤走。
“店铺挺难找的。
”许胜拿起一串羊肉串,啃一口,再配一口雪碧,眯起了眼睛。
“如果能找到关系,在学校食堂里租个窗口就好了。
”在大学城美食街摆摊的这几个月,许胜意识到,大学生的消费能力太强了。
饭桌上的几人同时看向许胜。
许胜又啃了一口羊肉,可惜地说:“学校食堂那是一个萝卜一个坑,没点硬关系进不去的,我们也只能想想了。
” 除了学校食堂,学校附近的美食街的店铺、摊位全都是香饽饽,太难了。
“学校食堂?”杨霞卿若有所思,她要不帮忙问问? “秧秧,你这羊肉串烤得真好。
”许胜咬着竹签说道,“算一算,秧秧做过的菜,都能写一本菜单了,开饭店绰绰有余了。
” “现在说这个事
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