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晚儿就道。
郑棋忙带着小圆满走过来:“我来给姐姐烧火!” “嗯嗯!”小圆满也使劲儿点着头,虎头虎脑的,十分可爱。
几个大人只好无奈的走开,不过她们也不闲着,因着今天来的人多,郑家碗筷桌椅都不够,就又各自回家把碗筷桌椅都收拾了,要自家男人给送过来,先让郑家用着。
两个孩子蹲在灶前帮着烧火,郑晚儿就开始做菜。
锅里放油,等油热了,郑晚儿把一旁先备好的姜片、大蒜、花椒粒丢进锅里,瞬间被热油激起了香味。
翻炒两下,让香味更多的散发出来,把原先卤好切段的肥肠倒入锅里,翻炒至颜色微微有些金黄,又抓了一把新鲜辣椒下去,加入盐跟酱油接着翻炒了一会儿,拿了碗分了四碗盛出来。
两个孩子早就被这香味勾引的差点流了口水,郑棋深吸了一口气,道:“好香啊~” 小圆满咽了口口水,点头赞同:“我娘炒菜都没这么香,晚儿姐真厉害。
” 郑晚儿看着两个小萝卜头嘴馋的样子,好笑道:“两个小馋猫,一会吃饭就可以尝尝啦。
” 郑棋期待的点点头,往灶里又添了根柴火。
这边厨房是两个灶并排着,致远娘把自家的大锅也搬了过来,因此另一个灶也生了火,小火慢慢的炖着鸡汤。
其他的猪下水也是同样爆炒,一块儿做了个爆炒猪杂。
拿了个盆儿,底下垫满烫熟的白菜,把锅里煮好的肉片连着红亮的汤,一起盖在白菜上面,撒上几粒花椒跟干辣椒,再来一把葱花,把锅里烧热的油淋在上边儿,“滋儿”的一声就冒起了烟,同时香味四溢。
郑晚儿前世也是经常自己下厨的,动作十分熟练麻利的炒着菜。
乡亲们陆续都过来了,桌子摆在院子里,大家都围着坐了,高声的谈笑着。
鸡汤也好了,郑晚儿把早先洗好的蘑菇倒进去,等鸡汤又滚了一次,撒上葱花,这就可以上菜了。
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