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第42章:插班生考核的预演(2/3)

是美丽的职场女性。

夏羽双眼一亮,心中吹了声口哨。

不得不说森田真希这副打扮很符合他口味。

“来了怎么不吱声?”揉搓着面团,夏羽好笑道。

“吱——” “你吱个毛线!” 夏羽觉得蛋疼,于是停下来,指了指铜盆里半成形的面团,“揉面就交给你了,糕点大师。

” “没问题!” 今天森田真希变得俏皮,她显然对料理店的厨房很熟悉,挽起了白色衬衫的袖子,仔细清洗白皙修长的双手,站在夏羽的身旁。

行家一出手,就知有没有。

见到森田真希的揉面技巧,夏羽暗暗点头。

基本功很不错,虽然现代糕点,有许多机器替代了手工,可是作为厨师,不能过于依赖机器,该练的基本功还是要靠练习去积累。

森田真希确如她所说,始终没有放弃过自己的厨艺,这些年一直在累积、进步,等待蜕变。

“好像她最擅长日本传统的的点心吧。

”夏羽托着下巴想。

森田氏糕点屋也算是老字号,就不说老板森田大叔的手艺了,根据身体的记忆,森田真希做的鲷鱼烧、樱花糕、铜锣烧、麻薯、团子都很不错。

大概可以用心灵手巧形容她。

不过,糕点只是专精方向,森田真希曾经参加了远月中等部的入校选拔,所擅长肯定不仅仅是点心。

在森田真希揉面时,夏羽也没闲着,从冷藏柜拿出一块鲜猪肉,抄起厨刀,梆梆梆梆梆,切块又剁碎,直到变为肉泥才收手。

接下来就是腌肉,加入盐、酱油、味精和香油搅拌均匀。

这其中可以放葱和姜泡出来的水,一起搅拌,也可以把姜葱剁碎混进去搅拌,夏羽采取两者混合,加姜葱水,再加一点葱末搅拌。

森田真希已经把面团揉好,退到旁边,目光闪亮凝视着忙碌的他,“是做小笼包吗?” “对!” 夏羽承包了下面的工作,切面,擀面,用面皮包馅,不过一小会,厨台的三层蒸笼就装满了小笼包。

把蒸笼架在炉灶的蒸锅上,点火。

“嗡” 幽蓝色的火苗绽放。

夏羽潇洒洗手,才凝视

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