小拓书苑

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第37章(2/2)

众们在吃到这个小吃后，也会爱上这种酸辣可口的食物。

” 酸辣粉是很地道的红薯粉，顾梦鱼喜欢吃宽一些的。

那粉条看着晶莹剔透，又很有弹性。

筷子夹的时候，还有些滑溜，吃在嘴里是劲爽q弹，爽滑又可口，伴随着又酸又辣的汤汁，酥麻的口感在唇瓣蹦弹，顾梦鱼连续嗦了几口。

宽红薯粉条嗦完，又喝上两口酸辣的汤汁，那酸爽的味道不可而语。

这又是一道口感很特殊的小吃。

直播间的观众真的没有吃过！ 他们被辣到过瘾了，酸到爽了。

宽粉条也嗦的津津有味，那酸溜溜，麻辣辣的汤汁也吸的有滋有味。

“好吃~” “虽然还是很辣，不过我现在真的跟主播说的那样，一旦吃了川渝的菜，真的很容易上瘾。

要知道前几天，我还因为吃的太辣哭爹喊娘，现在我直呼不够！再来！过瘾！爽爆了！” “强排楼上！虽然我现在依旧是辣的两眼泪汪汪，可是，我的嘴巴，和我的手完不受我的控制，味道真的太赞了。

” 第27章川渝的灵魂美食豆花~ “我手里的这两份纯白如雪，细嫩软滑的小吃名为豆花。

豆花，在川渝这一带，可以说是很多当地居民的开胃灵魂美食。

别看这一份豆花小小的不起眼，可它却只是用一些黄豆做成的，而且豆花包容性非常的好，可以在它的基础上，加上各种小料，或者蘸水。

如甜口味，咸口味，荤口味的，辣口味等等。

不过，最常见的豆花还是咸味儿和甜味。

我手里拿的，就是当下最流行，也是争议最大的两种豆花。

” 顾梦鱼手里拿的，一份已经放了一些白糖在里面，一旁还有些小料：另外一份还是光洁如玉，旁边放了一碗调好的蘸水。

那蘸水是川渝这边特色，饭店这边给了足够多的辣油，红油发亮，辛香扑鼻，里头还放了一些肉沫，葱姜蒜等辅料。

于是这小小的一碗里面盛放的就是豆花的灵魂蘸料。

许多时候，豆花能变得美味，跟这些蘸料有着莫大的关联。

“我先来尝尝这个辣味豆花，来川渝这边我还从未吃过这样的豆花，我原以为豆花就是豆腐脑，放一些糖吃的那种，到了这边我才发现豆花跟我想象的不一样。

大家可以看到，这些豆花里面有一些很细小的气孔，同时它被筷子夹住的话，还不会碎掉。

我先弄一些蘸水滚一滚。

”就顾梦鱼直观的感受，豆花有点像很嫩的老豆腐。

可跟老豆腐又不太像，因为入口真的是只需要嘴巴抿一抿就化开了，而且满嘴都是清香的味道，那辣油蘸酱又赋予了豆花灵魂，好吃到不可思议。

吃了一口后，顾梦鱼就有些上瘾。

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