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“嗯。
”任逍遥点了点头“咱们飘渺楼首先要注意的一点就是一定要先收灵石,这个规矩不能破,因为以前有人吃了饭菜拍拍屁股就走。
而我们现在修为又低,打也打不过,只能干瞪眼。
其次就是上菜的顺序,这一点一定要注意。
当你托着几盘菜上菜时,一定要先上主菜,也就是价值最贵的菜,而且主菜要摆在坐在主位人的面前。
还有一点就是怎么样才能得到赏钱。
赏钱是客人给的,不是自己要的。
比如这道焖香铁甲蛇肉,当客人点这道菜时可以适当的加一句,这是我们大厨特意制作的,难度相当大,而且味道特别好,您真有眼光等等,这些话你们自己看着来。
但是一定要注意一点,那就是你只能说一句,不能多说,因为这些就餐的人都是果断之人,他们不喜欢别人左右他们的想法。
最后一点,就是一些麻烦事的解决。
比如说有一个人很喜欢吃咱们的酱焖千蓝丝这道菜。
有一次,他上咱们飘渺楼来,又点了这道菜。
但是这道菜已经卖完了,我也只能如实告诉他。
当时他还不信,依旧追问我还有没有这道菜。
没有材料了我也没办法,但是他旁边那桌的客人点了最后一盘酱焖千蓝丝,那桌客人都快吃完了,但是酱焖千蓝丝盘子里还满满,好像没动过。
我就指着他旁边桌子告诉他说‘客官,真的卖完了。
你瞧,最后一份卖给那桌的客官了。
’这个时候就看两个人怎么商量了,和我们就没有关系,这叫转移视线,知道吗?你如果不转移视线的话,那位爱吃酱焖千蓝丝的客人可能就会生气。
” “大师兄,那最后那个爱吃酱焖千蓝丝的客人与不爱吃酱焖千蓝丝的客人他们怎么解决的?真的不怪我们食材准备不充分吗?”八师妹陈茜瞪着乌黑的大眼睛好奇的问道,其他师弟师妹也同样好奇这件事的结果。
优哉游哉的喝了一口老锅烧,任逍遥笑呵呵的说道:“当时那个爱吃酱焖千蓝丝的客人也犹豫了一下,最后走到邻桌那里非常有礼貌地问:道友,您这盘酱焖千蓝丝还要吗?我喜欢
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