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既然要做卤味,就不单做一种,她需要买些肉,比如猪蹄、猪头肉等。
傅云若去村口跟摊位的大叔提前说好给她留猪蹄和猪头肉等物,然后去梅婶家,跟她说好了明天杀一只鸡一只鸭,拜托梅叔杀好她来拿。
傅云若没有时间养家禽,都是托梅婶帮忙顺便养了几只,农家地方大,家家户户都养了不少家禽,多几个也不算多,她给些钱算作辛苦费。
梅叔梅婶一年到头都是靠地里产出,傅云若借此多给些钱,平时给的话他们也不愿意收。
而且她也不会杀鸡,只能拜托梅叔了。
梅婶知道她是要卤肉后,很干脆的答应了。
第二天一大清早,猪肉和鸡鸭肉都送过来了,傅云若就开始弄卤料了。
她在大娘指导下调的卤料保存得很好,味道更加香醇。
温温去年吃了村里一位大娘做的卤肉,就非常喜欢吃,傅云若为此特地在询问过大娘可以向她学习后,特地送上一只鸡去请教。
傅云若学了一手,又因小孩子吃太多重口味的食物对身体不好,她往清淡了做,意外的味道也不错。
不过傅云若还是尽量少做,偶尔做了给温温解解馋。
傅云若这次答应得这么爽快,也是隔了快一个月的时间了。
梅婶自己也杀了只鸡过来,顺便也卤一下,老头子就好这一口。
傅云若开始卤肉后,整个大院都在飘香,吸引得小朋友们挪不动步子。
他们也不出去玩了,全在院子里,闻着香喷喷的味道流口水。
墩子吸溜一下口水,羡慕的说道:“温温,你妈妈真厉害,会做好吃的!好香啊!” 小石头等小朋友认同的点头,嘬着手指,小眼神艳羡。
温温骄傲的挺起小肚子,“我妈妈最厉害了!” 他暗暗咽口水,好香啊! 第一盘卤肉做出来后,傅云若拿出去让温温给小伙们分。
她知道温温一定不会吃独食,并不担心他会多吃。
果然,温温虽然垂涎盘子里香喷喷的卤肉,还是没有自己先拿来吃,而是看着小朋友们,努力板起小胖脸,“先去洗手,洗干净了再从矮到高排好队,一个一个来,一人一块!” 小朋友们十分听话的去洗手,一一给温温检查过后,从矮到高排好队,温温便一人一块分。
分到的小朋友们高兴的在一边,十分珍惜的津津有味的吃着。
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