小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第111章 美食(2/5)

饠。

”沈声默指了指黑板上的这几个字，让观众看到这几个字是怎么写的。

随后，她开始解释这道菜的做法，“饆饠是一种带有馅料的面食，在唐时是从西域穿过来的一种胡饼面食。

据书籍记载，长安很多食肆都有饆饠售卖，有肉馅的，也有素馅的，其中大名鼎鼎的，当属樱桃毕罗，蟹饆饠自然是用蟹做馅的了。

” “蟹饆饠是烧尾宴里的第二十四道菜，仙人脔则是一道羹汤类的菜肴。

” 听她解释后，观众们恍然大悟。

【脏脏包】：哦……原来如此（假装听懂） 【抹茶包】：听懂了，但又好像没有懂 【buff】：昨天我还在默默直播间里嘶哈嘶哈直流口水，今天就戴上了痛苦面具像是在上语文课 【咕叽咕叽】：哈哈哈这两个字根本打不出来笑死，输入法有自己的想法，根本找不到 【咕噜咕噜】：我们这边方言里叫毕罗的食物诶，是面食，但我没吃过 沈声默扫了一眼弹幕，继续着手头的工作。

这期节目，对她来说，还挺有挑战性的。

关于饆饠，只在古籍里见过其踪影，但因为这些古籍的作者都不是专业的厨子，所以记录的时候，没法详尽的介绍做法用料，所以到底怎么做，还是得靠猜和想。

这期的蟹饆饠涉及到复原的问题，那就要做到言之有物，言之有理，不能凭空想象，不能凭空捏造，总是要有理有据的。

所以沈声默做了不少功课。

“我先上网查了一下资料，说是把蟹肉捣出来做出馅料，又塞回螃蟹壳，再敷上面粉做成的食品。

”沈声默露出困惑的表情，问道：“说到这里，我就有个疑惑，螃蟹壳，它真的能吃吗？你们吃过吗？如果有人吃过，可以跟我们说一下，味道怎么样。

” “当然，我还没按照这个方式来做过，因为觉得，挺浪费螃蟹的。

” 【脏脏包】：哈哈哈哈有没有人吃螃蟹只吃壳不吃螃蟹呀？ 【抹茶包】：不知道，我们家的螃蟹壳都是扔垃圾桶里的。

【咕噜咕噜】：我也不知道，就是壳比较软比较脆的河蟹，我们也是喂鸡的，现在吃的大闸蟹，有人吃壳吗？ 【dududu】：天下之大无奇不有，万一真就有人吃过呢？蹲一个吃过螃蟹壳的兄弟出来谈谈感受 【天空之城】：嗯哼……我家厨房有两只大闸蟹，忽然跃跃欲试 【鳕鱼肥】：兄弟，两分钟过去了，你的牙还好吗？ 【麻辣小王子】：话可以乱说，东西不能乱吃 沈声默起了螃蟹壳这个话题的头，弹幕都在那说螃蟹壳。

沈声默随意扫了两眼，觉得他们说得挺好玩的，忍不住笑了起来。

【银耳粥】：啊啊，主播真漂亮 【麻辣小王子】：笑起来好美，心化了 【铁根】：虽然默默真的很美但我们还是不要过分强调她的美貌了，刚才那些人是有组织地来黑默默吧，我们要专注于默默的手艺，虽然默默真的很美就是了 【抹茶包】：不，那些人不敢来了哈哈哈，没发现现在弹幕清净了不少吗？那个美食区一哥肯定逃跑了，让他欺负默默！他这颗老鼠屎走了，看看现在直播间多和谐呀 【陆66】：是的，现在的氛围就好多了。

刚才乌烟瘴气的，看得我生气又头疼 沈声默淡淡一笑，对那些维护她的粉丝说了声谢谢你们一直在支持我，后将视线从屏幕上撇开。

她低头，用手指在屏幕上点了几下，然后调出了一张图片，在图片上能看到，有几个能看得出扭成花朵形状的饼干类物质，有个长得像包子，有个长得像春卷的东西。

不太看得懂是什么。

要说是面包店里的美食吧，也不太对，这明明好像是从泥土里挖出来的一样，看上去好像还裹着一层黄泥土呢。

一看就不太好吃的样子。

当观众们疑惑的时候，沈声默解答了他们的疑惑。

“这是在xj阿斯塔纳出土的唐代面食。

”沈声默纤细的手指指着其中长条像春卷一样的东西，“这就是饆饠出土的文物，这个长得像春卷的家伙。

” 哦……原来如此！ 还真是从泥土里挖出来的啊！这是文物呀！ 沈声默又给他们找出了复原图。

【脏脏包】：prprpr口水自动就流了 【len】：味蕾开始有味道了呜呜呜 【无骨凤爪】：去过一趟西安，他们的面食真的好好吃！肉夹馍天下第一无敌好吃！！！ 【长在沙发里的人】：啊啊啊啊我好像看过这个展，因为那边缺水，所以文物保存得特别好，还经常会有干尸展！！ 【长在沙发里的人】：我们那天看的展就有，一群人就围着干尸猛看（捂脸哭.jpg）给胆小的我留下了深深的心理阴影 【谁还不是个宝宝啦】：哇，千年前的食物诶，居然能保存到现在，形状还这么漂亮，呜呜呜我几乎能脑补出来它的口感，一定是充满了麦香，香甜的，酥脆的，刚刚出炉还冒着热气，外面一层的面经过烤制有着和饼干一样的香甜，却全由麦子来提供，而不是香精的味道 【啊啊啊】：前面的那个姐妹，出书吗？书无店砸 【长在沙发里的人】：啊啊啊啊求你别说了我口水已经掉一地了！！ 弹幕一群人哀嚎不已，沈声默还没开始做呢，就被其他人的描述勾出了一地的口水。

还让不让人活啦！ 太难了，真的太难了。

失传的吃不到，出土的吃不到，自己做的吃不了！！

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。