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都可以继续吃,这种生活上的小摩擦有很多,刘婷就给葛建宇定义为抠搜本性。
葛建宇说: “我以为你和轩轩小碗就够了,今天大厨做的太香了,过去大家已经都舀完了。
” 刘婷听着不耐烦说: “别说了,走吧,和我一起回酒店。
” 葛建宇看着灵堂里父亲的遗像,想到父亲生病也没有在床前伺候,已经很后悔了,现在已经去世了,今晚就是在家里停留的最后一晚了,不管怎样,都得给父亲守灵,也让自己心里得到些慰籍。
葛建宇终于鼓起勇气拒绝刘婷的安排,说道: “老婆,你和儿子回酒店吧,我今晚留下来要给爸守灵。
” 刘婷着看葛建宇,一脸藐视,不想和他多说废话,看着他在这装蒜尽孝道,看着那样子,就没好气的说: “呵,随便你,轩轩,咱们走吧。
” 轩轩刚要和爸爸说话,就被刘婷拉着走了。
吃过饭,众人帮忙把碗筷收拾了,都回家了。
云溪得把今天的活干完,才能回家,不然第二天正席,就赶不出来了。
卤锅中的肉,都捞了出来,放在大盆中,用另一个大盆扣好,以防晚上有小猫来偷吃。
猪头也煮好了,云溪趁热的时候,把猪头的肉都剥下,切小块并加入葱蒜等调味料拌匀,最后放入纱布袋中。
把所有肉都放进去,俩面夹击,压制猪头,逼出猪油。
通过这样的按压,把猪油逼出来,内部就只剩猪肉和凝固的汤汁冻,这个凉菜有一个绚丽的名字,叫冰花肉,红白肉的结合,切开横截面,晶亮剔透,吃食,蘸醋最妙。
有红肉纤维口感,结合少许白肉中和,加上猪耳的脆口,每一口,都是享受。
猪头上的一些肉,还有没取干净的,厨房忙碌的身影,葛建鹏哥俩看到后,笑着都来了厨房,手里拿着几颗土豆,葛建鹏对着云溪说: “云溪,还在做什么,我帮你,这么香,我们哥俩是顺着味道来的。
” 这时,云溪说: “我把下午卤了的猪头趁热剥下,得压制明天的凉菜。
” 葛建宇看着云溪身边的大盆,里边的骨头,上面还带着许多肉,把手里的土豆扔进炉子边边以后,让自己烤着,随后
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