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第六章 开张(3/3)

是抻的更细，惊出一片倒吸冷气之声。

过往的行人见此手段，无不纷纷驻足而视，北方人谁没吃过面，却从没听说过这面还有如此的吃法，这么细的面，吃在嘴里得是什么味？ 不一会，孙春明将面抻好了，随手放到屋里的大锅中煮沸，又揉了个面团继续抻起来。

孙悦朝四周拱拱手道：“各位，今天烧饼是没有了，我父子二人盘下这家店面，别无所长，唯独这汤饼，做的堪称一绝，十文钱一碗，保证劲道好吃，可有哪位要买一碗尝尝的？” 众人面面相觑，乖乖，不便宜啊。

要知道这可是南城，平常一碗汤饼也就两文钱左右，都是苦哈哈，两文钱就能填饱肚子，谁会花十文钱？ 一听这价，大部分人都散了。

他们父子俩倒也不着急，大部分散了，可那不是还有没散的么，十文钱一碗的汤饼虽然挺贵，但决没到吃不起的地步，就冲着人家刚才在空中抻面的手艺，想尝一尝的也不算少。

孙悦笑嘻嘻地开始收钱，不一会功夫就收了一百多文，恰好那锅中的面条也煮好了，盛出来倒入肉汤，放上萝卜，撒上葱花，配上筷子，就端着面条挨个给客人送去。

南城人吃饭少有堂食的地方，苦哈哈没那么多讲究，端着大碗蹲下就吃，一个个吃下去的时候全都眼珠子发亮，纷纷给出赞赏的大拇指，口中连连称赞。

拉面讲究一清，二白，三红，四绿，五黄，汤镜者清，肉烂者香，面细者精，嗯，不过他们一样都没做到。

但是这拉面毕竟是一千多年后的清朝才有的东西，比起宋初的汤饼不知要好上多少，起码这弹牙感和爽滑感是宋朝汤饼万万没法相比的，肉汤与面条完美融合，肉香却不夺面味，第一次吃下不惊为天人才怪呢。

就这样，孙悦他们小店的门口不一会便已经大排长龙了，孙悦收钱也是收的手软，孙春明更是在大冬天里拉出浑身的大汗，胳膊都抬不起来了，只是打开抽屉一看里面安安静静躺着的铜钱，又都露出了幸福的微笑。

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