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也许是尖椒经过翻炒和猪肉的相融合,好像也被猪肉激起最原始的辣椒香,两者相结合,让香味提升一个层次。
等尖椒变软,伍爸按照菜谱加入适量盐,他不知怎么才是适量,只按照以往,用锅铲的角角随便挑一点盐,再放入白砂糖、耗油等配料,炒均匀后,熄火,把菜倒在刚准备好的白米饭上。
三人眼神火热地看着新鲜出炉的青椒炒肉盖饭,皆听见彼此的吞咽声。
伍沫沫眼神有些发绿,眼看着就要控制不住扒上去,她赶紧捂着自己的鼻子说:“这肉闻着好香!” 呜呜!就是捂着鼻子还是觉得好香! 伍爸强忍着动手的冲动点头:“嗯!确实很香。
” “要不我们一人夹一片肉尝尝?毕竟我们都不知道这肉味道如何,够不够新鲜。
” 伍妈的话瞬间把两人的防线击溃,他们如捣蒜般使劲点头:“老妈说得对!” 然后窗外的客人就眼睁睁看到厨房里的三人,拿出筷子夹肉。
客人:“!!???” 要不是怕闯入厨房后果严重,他真想把自己的盖饭抢回来。
啊!可恶! 好香! 他们吃得好香! 好在厨房里的三人理智还在,在尝完肉片后,虽然都露出惊艳的眼神,但暂时还做不出把客人的菜吃完这种事。
只是看着伍妈把盖饭端出去,伍沫沫两人都伸出尔康手。
“这肉真的好香啊!比张叔家散养的猪还要香很多!”伍爸咂咂嘴在回味那一瞬的美好。
伍沫沫赞同点头,眼神跟着尖椒盖饭移动:“嗯嗯,真的好好吃!猪肉被炒得微焦,一口下去满嘴肉香,有嚼劲但又不柴,伴随着尖椒的清香,清爽不油腻。
如果再来一口饭,那一定绝绝子!我起码能干三碗饭!” “当然,老爸这次的手艺也很棒!” 夸赞肉的同时,伍沫沫不忘对老爸夸上一句。
伍爸笑得开心,看着店内陆续进来很多人,回头一看桌上剩余的那点肉,才想起问:“沫沫,这些肉在哪个店买来着?那里还有吗?多少钱一斤?” “哦!对,忘记说了,这些猪肉都是30块一斤
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