小拓书苑

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第252章(3/4)

盘冒尖的爆炒五花肉，一盘炒猪肝，一锅白萝卜排骨汤，简简单单几个菜，摆了满满一桌。

吃了午食，也没个人休息，都忙着拾掇院子里挂着的那些肉，还有明儿要宰杀的鸡鸭。

今儿杀猪，明儿杀鸡鸭，反正就过年这几日，平日里金贵到当个小祖宗供着的鸡鸭，到这两日都得亡命刀下。

虽要杀鸡，但也不能乱杀，还在下蛋的母鸡得留着，鸭也是，不生蛋的杀了过年。

就这些日子，大舅母一直留心盯着家禽舍，她老眼毒辣，都不需咋挑，手一指缩在角落里的那只老母鸡和摇摇摆摆混迹在队伍里的灰鸭，对大舅道：“就那两只，你给捉出来。

” 大舅闻言打开家禽门，进去便是一阵儿鸡飞鸭逃，闹得动静很大。

小虎在外头高兴得很，伏低身子汪汪叫唤，尾巴直摇晃。

下午时分，待猪头也拾掇出来，卫老头馋卤猪头那口下酒菜，都是当长辈的人，想吃又不好意思明说，便把卫大虎拉到角落，支吾道：“正好这会儿不忙，猪头下水二牛娘也炙烤洗干净了，那啥，家里还有半坛子好酒，正好留着过年吃，就缺那口下酒菜……” 卫大虎看着臊红一张老脸的亲爹，很不客气道：“您这样我鸡皮疙瘩要落一地，要干啥您直说，别学村里妇人拧着帕子的扭捏作态，看着伤眼。

” 气得卫老头抬脚便踹，吹胡子瞪眼道：“你媳妇现在怀着娃，我咋好意思劳累她，可你老子我就馋她那手卤猪头的手艺，上回办杀猪酒吃的卤肉我这会儿想起来还咽口水，你去和儿媳妇说说，辛苦她今儿指挥一下，卤肉是个啥步骤，她张嘴说就成，你去学着整！” 好么，亲爹一开口，直接使唤两个人。

卫大虎能咋整，这不说还罢，一说他也惦记上了，扭头便去和媳妇商量道：“成不成？你教我做成不成？你就站旁边使唤我，决计不累到你。

” “哪有这般夸张，真当我是啥瓷人做的不成？这有啥累的，你们想吃说就是，我还能不给做啊。

”听闻是爹支他来说，桃花乐得不成，扭头便去灶房找娘和她说了这事儿。

母女俩一合计，卤肉有啥难的，就是卤料包金贵些，不过也不妨事儿，自家人吃，味儿大差不差便成，少那么一两味料都不要

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