小拓书苑

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第247章(1/4)

今晚没有煮饭，主食便是饺子。

灶房里忙得热火朝天，等最后一盘炒菜出锅，赵素芬便开始掌勺，她先是把锅涮洗了一遍，然后便叫烧火的桃花添加柴火，等锅中烧热后，她半点不省油，挖了好几大坨猪油到锅中。

灶房里围着好些人在瞧，倒不是不会炸鱼，妇人家就这个喜好，喜欢看别人做饭。

待锅中油化去，赵素芬用筷子夹起晾在小筲箕里沥水的小鲫鱼，小心翼翼夹到锅中，鱼一触到热油便响起滋滋滋的声响，香味儿立马便窜出来。

手指那般长的小鲫鱼在锅中摊开，这面炸至焦黄再翻个面，直到两面都焦黄了，赵素芬便把鱼铲起来。

等锅中有了位置，她继续夹筲箕里的鱼，就这般来来回回，直到最后一条鱼被铲起来。

到这会儿，灶台旁已经围满了人，方秋燕更是没忍住咽了咽口水，香啊。

她看着那盆炸好的小酥鱼，其实不能说是小酥鱼，没裹淀粉，就这般干炸的。

可就是这般看着才香呢，鱼鳞炸得焦黄酥脆，而里头的鱼肉却是嫩的，啥佐料都没放，就最后回锅复炸时撒上些许粗盐调味儿就完事儿了。

“都围着干啥，摆饭啦。

”大舅母也香的咽口水，真不能瞅了，挥手赶人，“走走走，都去把桌子摆好。

铁牛鸭蛋别瞅了，赶紧去洗手，要准备吃饭啦！”见那俩娃扒拉着灶房门口，她笑着走过去一把抓住他们去洗小脏手。

方秋燕几个笑着推推嚷嚷，洗手的洗手，摆桌的摆桌，抓孩子的抓孩子，热闹得不成。

桃花放下火钳，待灶里的柴火烧完就成，不用管啦。

“尝尝味儿。

”赵素芬从锅中夹了条鱼递到闺女嘴边儿，见她不好意思吃独食的样子，打趣道：“娘说句自私话啊，这可是大虎特意给你捉的，别个能吃上一口都是托了你的福，你可莫要觉得不好意思，就你最该吃呢。

” 桃花便不再客套，一口咬住炸得焦香的鱼腹，捏着鱼尾，轻轻咬了一口。

刚出锅微微有些烫嘴，一口咬下去外焦里嫩，鱼香味儿在齿间迸发，说不出的香，就是这个味儿。

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