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新鲜的食材,恰到好处的火候,完美的调料配比,这样做出来的烧烤真是想不好吃都难。
为了迁就孩子的口味,烧烤整体调料味不重,而且没有放辣,但就算如此吃起来依旧特别香,完全没有肉腥味。
“凯凯你尝尝,这个烤排骨特别好吃。
”当妈的就是这样,吃到好东西就想和儿子分享。
凯凯视线落到妈妈手中微微冒油的烤排骨上,下意识摇头:“这是肉肉,我不吃肉肉。
” “你刚刚吃过肉肉了,菠萝底下那个焦焦嫩嫩的就是烤肉啊。
”妈妈说完将自己没咬过的烤排骨送到他嘴边,“你咬一点点尝尝,真的很好吃。
” 凯凯平常任人怎么哄都不会妥协,但现在可能是两串烧烤下肚尝到甜头,终于没有那么排斥,对着排骨咬了一小口。
上好的肋排经过果木炭烤制,油脂都被烤出来,烤得外焦里嫩,轻轻一咬就能脱骨,怎么可能不香。
凯凯吃过以后就说不出拒绝的话,不过哪怕沐添家烧烤整体都是油而不腻,但对之前根本不吃肉的小朋友来说,还是有点油,没吃两口就喊着要喝水。
“喝点牛奶。
”妈妈拿出包里的牛奶给他喝,接下来倒是不敢再让他吃,怕过犹不及,导致他回家闹肚子。
她不再喊儿子吃,而是自己大口吃起来,顿时发现儿子还挺会点,烤大虾肉质紧实弹牙,吃起来满满都是食材本身的鲜味,余味甚至带着淡淡清甜,而椒盐等调料则是给它提味提鲜,让它吃起来味道更加浓郁。
烤豆角味道更是惊艳,经过炭火烤制,豆角表面带着焦痕,颜色没有那么翠绿,但吃起来那叫一个香,入口微微焦,咀嚼间满满都是脆嫩清香,吃得人简直有点上瘾。
高温烤去豆角的豆腥气,同时为它增添一股烟熏气息,让它闻起来香,吃起来更香。
本来是带孩子过来碰碰运气,结果现在凯凯妈妈却自己吃得停不下来,感觉每样烧烤都是那么美味。
她甚至有点不理解,为什么平平无奇的豆角都能被烤得那么香,那么好吃。
“妈妈……” 凯凯捧着牛奶喝几口后见妈妈吃得眼睛都要闭上,忍不住喊她。
“凯凯乖,等妈妈吃完我们就回家。
”她哄完立刻加快进食速度,又拿起烤玉米吃起来。
沐添家用的是甜玉米,新鲜度自然不用说,都是每天他和康康亲自剥的玉米皮。
而且他家玉米不光新鲜,品质还很好,每一根都特别嫩,嫩到有爱吃烤玉米的顾客连玉米芯都忍不住啃几口。
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