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调制馅料,里面加了猪肉,大虾,玉米,香菇,榨菜,鸡蛋,大料煮成的水。
把所有食材剁好,放在盆里搅拌,加入盐,鸡精,十三香,胡椒粉,生抽,老抽,蚝油,料酒。
大料水分几次往里面加,一定要朝着一个方向搅拌,最后加入鸡蛋,还有葱姜炸成的油,可以锁住水分。
这样做出来的饺子,馅料才会多汁,还不会有腥味,肯定很好吃。
蒋梦调好馅料,把活好的面拿出来,撒些干面粉,就可以擀面皮了。
“儿子们,快来帮妈妈包饺子,等会你们可要多吃一点。
” “妈妈,我们来啦,妹妹在睡觉吗?我们小声一点,不要吵醒她了。
” 蒋梦擀饺子皮,儿子们包饺子,包的形状很好看,都能拿去卖了。
“媳妇,我们今天吃饺子吗?”陆爱国看见桌上的饺子问蒋梦。
“是呀,你去烧水吧,我马上来煮饺子。
”蒋梦对陆爱国说。
第240章准备出发 一家人吃了一顿香喷喷的饺子,“妈妈,你包的饺子,比外面卖的还要好吃。
”卿卿边吃边说。
“好吃吧,妈妈的这个配方,可以直接开饺子店了。
”蒋梦傲娇的说。
“妈妈,妹妹睡醒了,我听到她的声音了。
”天天对蒋梦说。
陆爱国站起身,立马跑去了房间。
萱萱已经爬起来了,在炕上爬来爬去,看见陆爱国,就叫了一声:“爸爸。
” “萱萱,爸爸来喽,要尿尿吗?”陆爱国试着问她。
“爸爸,尿。
”萱萱有点急了。
“宝贝,你忍着点,我去拿痰盂。
”陆爱国跑了出去,很快就回来给女儿把尿了。
解决完生理需求,陆爱国抱着萱萱,拿着痰盂出了房间。
把萱萱递给蒋梦,陆爱国去倒痰盂,还用水洗了几遍,放在阳光下暴晒。
蒋梦给萱萱喂了一点饺子,小丫头吃的很香,但也没有多喂,怕她吃多了肠胃不消化。
多下来的饺子,蒋梦放进空间,想吃随时都能拿出来煮。
“儿子们,你们去睡个午觉,休息一下吧,不要太累了。
”蒋梦催着
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