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裹芡粉时,要里里外外都裹上,不留任何缝隙,不然鱼肉之间会黏连。
程铭礼裹芡粉裹得专注,抹了一层又一层,生怕哪儿有缝隙,解鸣谦这时又溜达达得进厨房,见状,问:“你准备做菠萝鱼?” “对。
”程铭礼不着痕迹挺直胸膛,“我哥的拿手菜。
” 以后将会是他的拿手菜。
“不错哦。
”解鸣谦夸道,对晚饭提升几分期待。
程铭礼得意一笑。
ĆH 裹好鱼肉,程铭礼去洗手,之后架锅热油。
油烧五分熟时,他双手拎着鱼皮,将鱼肉放进去。
鱼肉接触热油,开始收缩,往中间卷,菱形的鱼肉柱柱分明。
解鸣谦在旁瞧了,笑道:“你这菠萝鱼,不说味道,只看外形,是过关的。
” 程铭礼暗暗得意,那是,他苦练了好些天呢。
程铭礼拿着筷子时不时翻动鱼肉,鱼块炸得两片金黄时,用漏勺捞出控油,之后开始做汤汁。
菠萝鱼要酸酸甜甜的才算好吃,程铭礼再次按照他哥给的配方一一照做,最后炒出明亮的橙黄色汤汁,他将汤汁浇到已经摆好盘的鱼肉上。
“铛铛铛----” 程铭礼给自己配音,端着瓷盘放到解鸣谦面前,假装寻常的问,“怎么样?” 解鸣谦比了个大拇指,“有一手。
” 绝对练过。
程铭礼面上的笑增大,颇为自得。
他将瓷盘放到解鸣谦手里,“放到桌上吧,我再炒个蔬菜。
” 解鸣谦:“???” 菠萝鱼不太下饭吧? 再来个蔬菜,这菜是不是太清淡了? 不过,解鸣谦没有多说什么,程铭礼会做菜就足够让他惊讶了,还要什么自行车? 炒蔬菜用不了多久,十分钟不到,他就端着一盆炒生菜出来。
“开饭了。
”程铭礼放好碗筷。
解鸣谦捏着筷子,去夹生菜,见程铭礼咔嚓咔嚓拍照,他收回筷子。
程铭礼催道:“别停,快吃,快尝尝。
” 程铭礼望着解鸣谦,一双大眼睛里,满是期待,“尝尝看,好不好吃?” 解鸣谦瞧了程铭礼一眼,伸手去夹菠萝鱼,程铭礼又是咔嚓咔嚓一顿拍。
解鸣谦:“……” 他放下筷子,朝程铭礼伸出手,“给我看看,你拍了什么?” 程铭礼递过手机,捂着脸,只留下一双眼睛,眨巴眨巴地盯着解鸣谦。
解鸣谦接过手机一看,好么,只拍了一张菠萝鱼和生菜,剩下的全是拍的他,他是不是该庆幸,自己没有发现得早,还没开吃,要是开吃了,是
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