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可是不得了,我得多吃两碗饭才行。
” 末了,宋禹程一边干活,一边和他哥打听:“哥,之之就打算一直留我们家了吗?” 宋禹州:“他怎么想,我怎么会知晓。
” 宋禹程急道:“你可以问方哥啊!” 宋禹州笑着:“要问你去问。
” 宋禹州看着自己弟弟一脸憋闷又说不出话来的样子暗暗好笑,握着拳咳嗽了一声:“这样吧,爹不在了,提亲理应是我来的,等回了村,你置办好了彩礼,我就替你问他提亲吧。
” 宋禹程惶恐说:“我、我几时说要与他成亲了?” 宋禹州微阖了眼,语气淡淡:“你不想?那算了。
” 宋禹程再呆也知道他哥在逗他玩了,愤闷转头去干活不再和他说话了。
* 野猪腥味重,怕引了野兽过来,所以是大汪二汪护送着回来的,方溪和后院的人还坐在前院榕树下喝着葛根糊,远远听见犬吠,以为是宋禹州这么早就回了,站起来看了才知道,马车上竟然拉了一只肥壮的野猪,赶快拉了他们起来。
方溪:“之之你看!他们打了野猪回来了!” 之之:“真的真的!这也太厉害了吧!” 之之抱起方溪就开始转圈圈,大喊着:“太好了,方方,我可要大显身手了!” 湘娘和田子婶看到了大野猪也很高兴,院子里还有几个做木材加工活的汉子,他们一起把野猪用麻绳捆了抬着到了后院。
野猪肉肥肉少,瘦肉多,如果做不好的话口感很柴,而且野猪膻味很重,一般做法难以入口。
之之先让众人支着起了一个锅台,将野猪放上来,慢慢淋了烫水,等野猪毛可以被轻易拔下来,就招呼大家拔毛,拔完之后冷水再浇一次,用锋利的大刀细细刮了,就可以开膛破肚了。
解剖切骨的时候没有骨刀,方溪就去前院借了大斧子来给之之,等之之把肉都分好,将猪肉洗干净,然后就准备了一个大锅。
首先放入冷水,将猪肉放入锅中,将柴火先在一侧燃好,去取了一截炭火过来侧着放到锅底,之之把火掌控地非常小,小到几乎只留微微温的炭火烧着一口大锅。
方溪问他:“之之,这是在做什么,怎的不烧旺了些?” 之之:“不能烧旺的,你和我一起看着这个锅,这个水是不能煮开冒泡儿的,冒水汽也不行,就
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