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第36章(2/3)

的裴衷对上了眼,“你这是咋了?” 裴衷盯着不锈钢盆里泡着草木灰水的糯米,幽幽地说:“你们不吃咸粽子的啊。

” 粤省饭食口味清淡、酱汁偏甜,对于粽子的爱好却截然相反,多爱吃咸口的。

鹏城人过端午时,吃的粽子主要以咸口为主,火腿、咸肉、蛋黄、叉烧、菜脯、鲍鱼……一切可能出现在饭桌上的肉食,都会被裹进粽子里。

而不放辣椒不让菜出锅的湘省,在对粽子口味的选择上却意外的含蓄,家家户户包的大都是不放馅料的碱水粽子。

“我们这儿都吃蘸糖的白粽子……主要是待会包完了要带去外公外婆那边上供,下午我带你去市里买咸口的。

” 这还是逆来顺受的裴衷第一次在自己面前表现出对某样东西的反感,给练和豫乐得不行。

王娭毑虽然年纪大了,但心很细,给他们送过来的粽叶和麻绳都是提前用水煮过的,糯米也泡发得恰到好处。

练和豫取了两片粽叶,叠压在一起卷成圆锥状,装入糯米后用调羹压实按紧,再将余裕的粽叶向下折好捏紧,交给裴衷捆紧。

“你怎么把粽子捆成这样?!” 闷头包着粽子的练和豫偶然抬头,看到裴衷绑得很色情的那一串三角粽子,简直大惊失色,喃喃道:“这玩意儿拿去上供,外婆外公晚上会托梦骂我的吧……” 被剥夺了包粽子权利的裴衷无所事事,在院子里溜达了几圈,去墙角捡了昨天两人吃剩的桃核洗干净,掏出行李箱里的雕刻刀咔咔刻了起来。

碱水粽子出锅后是金黄色的,练和豫用筷子叉着一个剥了粽叶,在白糖里打了个滚。

粽叶的清香裹挟着清甜的米香扑鼻而来,咬上一口,还未完全融化的糖粒在嘴里像跳跳糖似的嘎嘣作响。

“可好吃了,你真的不吃一个?”

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