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毛豆腐可是徽城名菜,以前她去徽城的时候,被朋友拉着尝过两道菜,一道是臭鳜鱼,一道就是这毛豆腐。
当时她可是拒绝三连,怎么着也不肯吃。
不是嫌弃,而是她受不了臭味,臭豆腐她也是不尝的。
这可能跟她丰富的味觉有关,很多味道在她嘴里就会放大几分。
你想想人家吃臭豆腐,那就是普通臭豆腐,但到她嘴里。
算了,还是不说了。
不过当时那家店端上来的毛豆腐却颠覆了她的想象,用辣椒酱还有特调的酱油吃烩烧的,又热又香又臭还辣,四味杂成。
而且毛豆腐表皮的一层毛,也不是她想象中的软得像棉花糖,油炸之后反而有点韧性、有点劲道。
那家店的辣椒酱着实出色,将臭味包裹着,也没那么让她反感,吃进口中反而唇齿生香。
现在看到这么多的毛豆腐,陈白微也觉得不用浪费了,她想试试,想还原一下,当初吃过的味道。
而且刘萍婶子虽然是犯了错,但人难免也有疏忽,大师傅做得也是对的,赏罚分明确实没错,只是帮工一个月工资也不多。
一下子罚五十,接受不了很正常。
要是能挽回的话,那这钱不用罚那么多。
大家也能记住这个教训,相信以后做事会更认真的。
她这么一说,大家伙眼神又定格在了陈白微身上。
尤其是刘萍,看着陈白微的眼神跟救命恩人没区别了。
大师傅意味不明的看了她好几眼,长叹了一口气,说道:“那行,小陈你都这么说了。
那就意思一下,罚五块钱。
但你们都记住了,这种事可不能再犯。
” 刘萍长舒了一口气,连忙擦了擦眼泪,“好好好,保证不再犯。
” 大师傅又对陈白微说道:“你要是想试试,那就拿去做吧,但这味道,实在是太难闻了些,要是到时候学生们不喜欢或者是吃出什么毛病来?” 陈白微摆手,“只要是吃过臭豆腐的,那肯定都不会讨厌这种臭味,我也不敢保证所有人都喜欢。
而且,这毛豆腐人家徽菜馆子都是用来做菜的,也吃不出什么毛病。
” 她去库房的时候就觉得臭味不对,只是被那臭鸡蛋给混淆了,原来是毛豆腐的味道。
刘姐作为陈白微的忠实拥护者,在旁边说道:“那确实,臭豆腐这东西也不是所有人都喜欢。
这毛豆腐不是还可以用来做霉豆腐吗?能吃出什么毛病。
白微说能做,那肯定是做得出来的。
” 最后这么多毛豆腐都落到了陈白微手里,炖白菜就不用做了,她这就算是单独的一道菜。
也就是说,她今晚得做两道菜,一道毛豆腐,一道汤。
汤好办,一道福城的花生汤还是很容易做的。
刘萍因为她挺身而出帮忙的事,感激得不得了,直接告诉陈白微需要什么直接告诉她。
什么要洗的还有要做的,都交给她来办。
陈白微也没推辞,把花生交给她去清洗了。
而她本人呢,捏了捏手,又开开心心的出了厨房,准备去找沈清岩。
虽然今天
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