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用这么老的,我给你挑只嫩点儿的就行。
” 说着就带饶文昊去了另外一边。
这里的鸡们明显没有另外一边的毛色深,但也一只只全都精神抖擞,一看就非常美味。
张婶也难得给他讲解一二,“我们这一般规矩是把那种只喂玉米,虫子散养在山里的鸡喊走地鸡,一般指明买土鸡的都是这种。
肉精道些,适合慢慢炖汤,炒鸡块的话肉质就太老了一点。
然后,三黄鸡就是你现在看到的这种,是玉米和饲料混着喂的,都是两年多的鸡,肉质刚好,最适合炒着吃。
” 见饶文昊没有应答,张婶又加了几句,“你不是担心我给鸡吃消炎药吧,那绝对没有,全是让它们自己长的,没用这些东西。
但是饲料肯定得喂,你不给鸡喂点饲料,它长不肥,吃着肉就柴,掺一点呢,肉长得快,滋味还好。
等它们长好了就不喂饲料了,全吃的玉米粗粮和虫子,你炒着吃绝对不油,不然你把这鸡退回来,我绝对没二话。
” 没想到挑只鸡也有这么大的学问,饶文昊感觉自己脑子都要绕歪了,但他这个最大的优点就是听劝,很快采用了张婶的方案,拿了一只老的,一只嫩的。
反正等会儿是小桑哥做饭,就给他操心去吧。
------------------------------------- 桑煜带着三个壮劳力进了竹林简直像是进货,肉眼可见都许多笋尖冒出了地面。
可不能浪费这大自然的馈赠,要是等到明天,这里有些竹笋就变成了竹子,再也不能端上餐桌成为美味,那是多么大的浪费啊。
对竹林进行可持续性再次利用是每一个山里人的义务。
桑煜简单给新来的两位小朋友培训了一下锄头的使用方法和挖笋的技巧,看准根部往下挖,剩下的就靠一把子力气了。
要是他们力气使大了,把笋挖断,那就扔去剁碎喂猪,反正任何一点吃的都不可能浪费。
要是你肉眼能够清楚地看见自己的收获,那工作的卖力程度也能蹭蹭蹭往上提。
都是一
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