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当然，最重要的是吃鱼方便，没有成本啊。

别看苏天他们这儿穷，但吃肉可不便宜，因为清湾这边没有几家大型的养猪场，吃肉都得从外边运，导致肉价特别高，不然苏岩的养猪场也不能那么挣钱。

当然，也可以从苏岩那买，只是他那养猪场前些日子刚卖了一批成猪，现在剩下的那些还舍不得杀。

刘东阳他们是第一波客人，苏天主要是想找人体验一下，并不打算收钱的，如果对方坚持给，苏天也决定只是象征性的收一点，所以能够在很好的满足客人需求的前提下降低成本，何乐而不为呢？ 决定了，今天晚上就拿鱼当主菜了，烤三四条大鱼，煮个他们当地很出名的豇豆鱼，再为吃不了重口东西的老人小孩清蒸个鲈鱼，最后随便炒几个菜就可以了。

虽然对于苏天来说，因为鱼是自家养的，成本不高，但放外面，这一桌全鱼宴也算是很丰盛了。

李爷爷年纪大了，苏天不放心他一个人去池塘，便让苏志高陪他去了，自己则在家开始为晚饭忙活起来。

鱼还没回来，苏天就先准备蔬菜和调料。

先准备烤鱼的材料：土豆、莴笋、山药去皮切稍厚的片，本来是要切成滚刀快的，但现在时间不早了，苏天就干脆切片，好熟一些；洋葱、生姜切丝；大蒜剥皮剁碎；干辣椒剪成小段，小米椒切小段……本来还应该来点黄豆芽的，但是家里没有了，苏天想着改天还是自己泡点黄豆和绿豆生豆芽吃，不然还要跑老远去镇上的集市买。

烤鱼的材料准备好了，苏天又从泡菜缸里捞了些豇豆、辣椒和生姜做豇豆鱼。

这是他们这儿的一道名菜，酸辣够味儿，非常能下饭。

至于清蒸鲈鱼的材料就很简单了，不过是一点红椒丝和葱丝。

把主菜安排妥当后，苏天又切了点土豆准备做酸辣土豆丝，小孩子们往往最喜欢的就是这个菜，另外准备了几个清淡的菜，有小炒肉、番茄炒鸡蛋、家常豆腐、木耳炒山药和清炒空心菜，另外凉拌了一个黄瓜猪耳朵、一个折耳根，还炸了一盘花生米。

怕菜炒好凉了不

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