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姜老头还没回来,晚饭是姜然做的。
剥好的蛏子可以做很多菜,炒韭黄是最常见的,还可以像做海蛎煎一样的蛋煎蛏子,姜然从后院摘了一棵花菜单炒,加上季坤家里也才四个人,三菜配绿豆粥够了。
姜老头和姜婆子是掐着点回来的,手上还拎着两串海蛎串,这是去年育的海蛎,老肥了,大的都能充当生蚝了。
晚饭后,姜然就玩着裤腿陪着姜老头撬海蛎子,季坤在一旁看了就说“好肥的生蚝。
” 又一个把海蛎子当做生蚝的人。
姜老头摇头说“这不是生蚝,这个叫做海蛎。
” 季坤瞅着没啥区别啊,不都长一个德行吗? 姜老头也不知道怎么跟他解释,只能让姜然说,姜然看了眼求知欲满满的季坤缓缓说道“海蛎又可以叫做牡蛎,生蚝是牡蛎的一个品种,看这边,海蛎的边缘褶皱多,白肉少些,一般都比较小。
生蚝是白肉多褶皱少。
营养价值也是海蛎的好几倍,价格比海蛎高,很多商家都喜欢用海蛎代替生蚝,因为有很多像你一样分不清这两种的区别。
” 季坤点点头“原来如此,这可以生吃吗?” 姜然说“可以是可以,不过没有柠檬。
” 季坤不以为意,嘴馋了一点也忍不了,姜然没法子只能洗干净一个撬开,季坤伸手拈气放嘴里,滑嫩的口感‘咕噜’一声进了喉咙。
“和生蚝差不多。
” 季坤评价道。
“年轻人少吃些生的。
”姜老头说“还好这个是刚拿回来的,新鲜。
要是碰到时间久的指不定得拉肚子哩!” 农村人休息的都早,海蛎子剥完也才七点多一些,姜婆子和姜老头回自己屋看电视了,姜然收拾了海蛎壳也准备上楼,季坤说“今晚有没有蓝眼泪?一起去看看?” 姜然头也不回“你房间窗户可以看见。
” 季坤看着紧闭的大门,心想‘一点浪漫细胞没有。
’ (姜然―谁愿意和一个邋遢鬼浪漫啊!) 出关后的季坤可能是真的闲,姜然早上五起床准备陪着姜老头出海,季坤居然也起来了,说从来没见过捕鱼的也要去看看。
“禁海,我们没去捕鱼,就去小小岛逮几只螃蟹。
” “我还没逮过螃蟹呢!” 姜老头对他这个‘救命恩人’真是有求必应,多带一个人而已算什么事儿。
姜然只能对季坤说“你去换一身衣服,不要穿这么好的。
” 季坤听话的上楼换了一身衣服下来,刚才是白T现在是黑T,就连胸前的图案都是一样的。
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