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第197章(2/3)

，明年在国内的考核在七八月左右。

糖厂这么多家新店要开，他觉得可以赶上这个时间点。

” 姜汀州一愣，道：“但是红钻每年路线都不一样，要去的城市会提前公开，明年公布的计划里，不是没有东江省吗？” “路线可以加，又不是第一次了，对于罗兰索来说，他可以破例，红钻一直以来的主旨就是为食客挑选好的餐厅，”陆白屿道，“对了，他之前还吃过你做的菜，一直记得你。

” 在姜汀州刚去宫宴的时候，正遇上红钻暗访，当时带队的人正是罗兰索。

那时候姜汀州的手艺还没有完全成熟，却在宫宴已经是红钻一星的基础上再拿了一颗星，让宫宴成为了整个东江省都很少见的红钻二星。

这个消息倒是特别。

姜汀州听完之后沉思，在心里算了算糖厂那边准备要开的店。

他从淘汰厨师里签下来的选手在这段时间都准备好了，按擅长的手艺分了两边。

一边擅长做爆炒类的菜，鲜香麻辣，大火烹油，准备开一家平价的江湖菜馆子，另一边擅长做北方菜系的比较多，锅包肉溜肉段，还有做得很正宗的酸菜锅，准备开一家北方菜馆 还有周家的秉承小炒，也打算来糖厂开第一家旗舰大店。

这三家都是平价餐厅，主打实惠量大，姜汀州尝过几位厨师做的菜，很好吃，而且定价都很便宜，人均不超过五十就能吃一餐。

但不同的规则有不同的要求，这类主打平价大众的餐厅都不是红钻会特意拜访的地方。

七宝餐厅和叶顺心家的“山河记”原来就拿到了红钻一星餐厅，是有底蕴的，一般来说，分店也可以打红钻一星的名号。

而陶锦天准备要开的“锦天荟”总店和蔡媛准备去做指导的西餐厅“星云飨宴”定位都是中端，这两家完全可以进红钻餐厅的暗访名单的。

算起来，这一批的七家店定位各不相同。

倘若开起来之后真

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