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些,何素素去拿了两块月饼和一把菜刀出来:“来吃月饼啦。
” 这年头的月饼很大,得切开来分着吃。
月饼用油纸包着,她将油纸打开露出里头烘烤得金黄的月饼,表面还刻着印花和月亮图案,用刀切分成八份,香味顿时冒了出来。
她让大家自己拿了吃,又开始切第二块月饼。
等切好后,何素素自己拿了块吃。
月饼比糕点要更精致,口感却是要偏硬些,里面包着花生、芝麻、核桃仁,隐约还有些桂花香,何素素尝着觉得味道还挺不错。
何父慢慢嚼着月饼,他年纪大了牙口没那么好,起初觉得月饼太硬咬不动,后面慢慢咬着也尝出香味来了。
何母头次吃月饼,觉得这味道比供销社里卖的糕点还要香,每年也就中秋才吃这一回。
何大哥几个更加不必说,月饼于他们而言是难得的糕点,里面包着糖还有别的馅料,很是难得。
五个孩子吃完一块后还很有胃口,问过大人们特别是小姑的意见后,把剩下的月饼给分了吃。
他们看着月饼上印着的月亮,再抬头望着天上一轮明月,觉得这中秋真是好极了。
月饼好吃,月亮也好看。
中秋后过几天,何素素就提了四斤三肥七瘦的猪肉回家:“娘,这些猪肉先放水井里冰镇着。
我同学后天还能再帮我买五斤猪肉,到时候再一起做。
” 之所以分成两次带猪肉回来,也是怕家里人怀疑。
这年头哪怕再有门路,也很难说一次性拿出九斤猪肉来。
“好我知道了,能有九斤猪肉的话到时候做出来的腊肠和腊肉份量就不少了。
”何母对此很满意。
也就只有这样的量,才能给老三寄去一些,留一些给自家吃。
她想起做腊肉的要用的东西交代道:“对了,你看看能不能买到一二两白酒,做腊肉得用白酒来洗猪肉才行。
另外再买些香叶、花椒、桂皮、八角,杂货铺里应该有卖,这样腌制猪肉才香。
” 何母想了半天没想起要用什么调料,实在是太多年没有做腊肉了,特意跑去问了妯娌记了回来和闺女说的。
最难得的就是这白酒,这年头只要是酒就难买,得有酒票才行。
但没了这白酒,就没办法洗猪肉。
做腊肉的猪肉可不能用水洗。
何素素全都记下:“行,娘我知道了,尽量给买齐了带回来。
” 第26章腊肠腊肉。
白酒确实难买,何素素也没有白酒票,她懒得去找人换,干脆直接在购物系统里兑换。
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