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我外婆家以前是开小食铺的,耳濡目染,我对这些有点兴趣。
如今在姜家衣食无忧,但我总觉得,人不能闲着。
我想做点什么,或许能帮上姜家一点忙,也算报答他们的收留之恩。
姜父听了很感兴趣,「小铭以前也总琢磨这些,可惜……」 他顿了顿,「我书房里有一些他以前收集的关于传统食材和工艺的资料笔记,还有些是老太爷留下的,你要是感兴趣,可以去看看。
」 我眼睛一亮,「那太好了!」 姜铭留下的笔记非常详尽,从食材特性到烹饪技巧,甚至还有一些濒临失传的传统食物制作工艺。
【食不厌精,脍不厌细。
】 【好食材,是菜之根本。
寻味,溯源……】 【传统技艺,需传承,亦需革新……】 我看得入了迷,一头扎进了姜家的书房和后厨。
学习,实践,尝试。
不知不觉,一年过去了。
念安和思宁已经能摇摇晃晃地走路,跟在我屁股后面,好奇地看着我摆弄那些瓶瓶罐罐和食材。
他们会把刚洗好的小番茄,颤巍巍地递到姜父和姜母嘴边。
「爷爷,奶奶,吃!」 姜父和姜母乐得见牙不见眼。
「我的乖孙孙,真是越来越像你们爸爸了!」 「是啊!简直一个模子刻出来的!」 我抬头看着他们慈爱的笑容,心里暖暖的,嘴角也不自觉弯起。
也许,我可以再待一年。
等到,等到…… 转眼,又是一年。
我正在后厨跟着姜家老厨师研究一道失传的点心,念安和思宁则在旁边玩面团。
忽然,外面传来保姆惊喜的尖叫声。
「先生!夫人!铭少爷回来了!」
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