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点犹豫,可是这会儿看着老板自己都亲自去拖地了,哪还有什么可以说的? 这样的服务态度一开始他们都觉得老板小题大做,但是当整个店里所有电源都这样做的时候,融入到这个氛围里头,自然而然就觉得没那么抵抗和不好意思了。
趁着暂时没有顾客的时候,沈寅初开口:“为什么咱们店找雇员不但要求学历外貌身高,甚至还要求普通话?就是因为要给顾客最好的服务。
” 他这句话,等于无声无息地暗示这些雇员:咱们店的服务是有门槛的!只有足够优秀的人,才能来在水一方工作! 再加上他允诺的时薪制度,员工福利制度,还有新店店长的位置像一根胡萝卜一样悬在前面,连沈玉凤这样的老油条都充满动力了! 甚至,为了以身作则,苏鲤来看了两次之后沈寅初都不让她来了,也尽量不让两个孩子来店里玩。
他自己来到店里也会穿上制服和围裙亲自干活,就是为了要在这个店里打造出团队感。
能回到九七年开奶茶店,他要是不把这个奶茶店开遍全国搞成品牌,那就一头撞死在墙上好了! “老板,你家店真的好卫生啊。
” 这会儿正赶上中午,或许是早上那一批杰西卡们的宣传,中午店里头明显人多了,开始有人慢慢排队了。
不过,中国人对排队的热情还是挺大的,倒没人特别因为这个抱怨。
不少人有点惊喜地看着店里头各种装修,还有沈寅初当初搜肠刮肚想出来的那些小清新非主流词句。
也有人在队伍里头观察者吧台的操作,她们惊讶地发现,用来抹台面的布,这才多一会儿啊,就换了两块了! “是啊,擦吧台的抹布换得这么勤快?” 沈玉凤借机给店里头来了一波宣传:“对的,毕竟是要入口的奶茶,我们店里头的卫生条例规定得很详细。
像是擦吧台的抹布一面最多只能用十次。
” 她伸手往旁边指了一下:“在水一方的所有操作都在外面开放进行,大家可以通过玻璃窗看见,一切都是最干净的。
材料全都是新鲜现做,包括果汁。
” 这会儿,正好一批新的黑糖珍珠煮出来,高亮正戴着口罩手套严格按照规定操作着。
不得不说,在水一方奶茶的价格确实有点偏高。
如果不是特价产品的话,一杯奶茶几乎都要八块到十块左右。
这个价格虽然比不上咖啡店的咖啡,但是作为买了带走的饮料,价格可以说是相当贵了。
幸好沈寅初选的地方在一群写字楼周围,旁边又是大商场,不管是白领阶层还是习惯逛大商场的人们,对这个价格都还算能接受。
不过,能接受是一回事,能够把人吸引过来买是另外一回事。
在水一方营业了一周,就已经靠着完全领先于周围的服务,获得了一天接近五千块的营业额! 沈寅初不得不感慨,怪不到后世那么多人前赴后继地开奶茶店呢!他这还是九几年的高价奶茶啊,还没开展什么大型促销活动。
甚至,附近有不少公司都把加班的时候给每个人定一杯奶茶当成了福利,沈寅初不得不去定了一大堆杯托用来打包。
不光是他现在充满了干劲,这些天一直画大饼打鸡血,也成功地让几个雇员甚至包括沈玉凤,都把“在水一方”当成了自己的事业。
还在上冈市的时候,沈玉凤其实是有点自傲的。
她一直觉得自己长相不算差、身高也够、活计也干
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