小拓书苑

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第28章 落水(1/5)

因为养猪的奇特方式,猪肉是上不了贵族的餐桌的，贵族阶层以食羊肉为主。

所以裴凛之不解猪肉美味，他也不猎野猪，只猎羊。

若不是殿下念叨了数次,他是不愿意猎野猪的,因为野猪皮糙肉厚,几乎刀枪不入，费事,这次还是直接射中眼睛才猎杀到。

没想到他的殿下竟然将猪肉做得极其美味,而且还做出了花样来。

这野猪估计生长时间长了，肉质比较紧实，口感略柴,萧彧就采用炖烧的办法,将肉炖得软烂,做成酱烧肉，酱汁已经深入肉中，一咬满口软香。

此外还将猪肉切成丁状,腌制入味后,放油锅中煎炸至焦脆,一咬咯嘣脆，满口咸香。

这种做法叫炸脆哨，西南某地的特色小吃，萧彧旅游时吃过,念念不忘,如今可算又吃上了。

猪蹄猪头猪尾猪下水这些看似无用的东西,萧彧叫人清洗干净,加入香茅、八角、草果、花椒、酱油等大料小火慢炖,炖得酥烂无比，他管这叫卤烧。

总而言之，每种做法都好吃，裴凛之很惊诧殿下居然这么善庖厨：“郎君从未做过菜，也未吃过这些，怎会这许多做法？” 萧彧得意得笑：“烹小鲜而已，前人已经写在书中，我只是依法炮制，并不难。

” 裴凛之听见他说起烹小鲜，心中一动，这是不是说明殿下治大国也如此得心应手呢？ 萧彧烹小鲜得心应手，家里人都跟着有口福。

不过他也有点小烦恼，就是菜太美味，连带饭都要多吃一碗，那帮正在长身体的孩子胃口一开，可不得了，锅巴都能刨得一干二净。

吴家娘子做饭的时候笑着跟萧彧说：“萧郎君，这么吃下去，你快养不起了。

” 萧彧笑呵呵地说：“不碍事，吃饱饭了才能长个子，有力气干活。

粮食不够了跟我说，我让人去舂米。

”萧彧宁愿自己少赚点钱，也不能看着孩子们饿肚子。

吃饭的人多了，舂米都得有专人来负责。

萧彧见人工舂米太辛苦，正琢磨着制造一个水力舂米机，利用筒车来舂米，最好能实现灌溉和舂米的双重功能。

不过他也知道这么个原理，自己从未动手做过这类手工活，不过既然知道原理了，那么慢慢设计出来应该不难。

人多力量大，好几亩地的稻子花了不到两天时间就全收回来了，晾晒在院子里。

萧彧这回是见识到了劳动人民的智慧，院子的地面是土面，竹扫帚一扫就会掉土渣。

晒谷之前，人们就用稀释了的牛粪将地面刷一遍，干燥之后会结一层薄壳，这样晒出来的稻谷就不用担心有土渣了。

晾晒，去秕谷，上秤一称，亩产才三百来斤，这还是没怎么遭遇虫害的收成，未免也太低了一些，主要还是靠海，土壤多为盐碱地，产量不行。

八亩地，最后只收了两千多斤粮食，这要是那帮孩子没来，足够他们一家吃了，一年三季的收成，还能有盈余。

但是现在，这两千斤粮食只够吃一个来月，一年三季的粮食大丰收，也不够半年的口粮。

看样子还得垦荒再种点地，家里这么多劳力也别浪费了。

春意已经很浓了。

稻谷收回

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