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林二嫂去热油了。
她把那盆肉馅端到厨房去,先调味,葱姜蒜放进去,热油一淋。
果真葱姜蒜的香味全出来了。
端着这盆肉馅回到饭桌这边搅拌匀,就算是调好了。
林二嫂感受最深。
林母和林大嫂看了那盆肉馅的颜色,心知包出来的肉包味道肯定好。
歇了会,面也醒好了,婆媳三人开始忙碌。
一个负责切小剂子揉成圆球然后擀面皮,两个负责包肉包。
周云梦在一旁时不时来一句: “面皮可以再薄点,我们有两斤肉馅呢,可以包很多包子。
” “包子里的肉馅可以多点,我们有两斤肉馅呢,一口吃下去满口是肉才香!” 林母、林大嫂还有林大嫂内心不太认同,但也照做了。
很快饭桌上的木蒸盘摆满了白白胖胖的包子,包子口褶皱漂亮,难得的是面皮薄肉馅多。
林大嫂拿去蒸。
接着回来继续包包子,接下来的全都放在盘子里。
蒸盘就那一个,平时用来蒸鸡蛋羹蒸地瓜蒸玉米窝窝什么的。
谁能想到有朝一日用来蒸白面包子,而且一笼还不够蒸,嫌弃着蒸盘太少,得等第二三轮。
很快第一盘包子蒸好了,足足九个又大又鼓。
最诱人的是,从包子口顺着包子皮往下错落染上了酱色汁水,让人忍不住猜想,包子里的肉馅汁水得多成什么样。
林大嫂忍不住咽了下口水。
周云梦跟进来瞧见了说:“这肉包子看着就香,大嫂我们把这一盘拿出去给大家都尝一下吧。
” 林大嫂:“啊?不等午饭再吃吗?” 这一个肉包子就等于午饭了,是主食。
周云梦:“不等了,新鲜出炉当然得趁热吃才香啊。
” 林大嫂:好像是这么个道理。
她把十个包子装盘端到饭桌那去。
林母和林二嫂看到
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