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熬山梨汁的时间还是很长的,一下午过去,丫丫都回来了,山梨汁才熬得差不多了。
做出来的山梨膏晶莹剔透,呈现出一种光亮的琥珀色,特别清透,一点杂质也没有。
整个屋子,满满的都是酸甜自然果香,熬煮过程中还产生了轻微的焦糖风味,反正闻起来就特别好吃的感觉。
丫丫放学一打开家门,就知道小姨又做什么好吃的了! 跑去厨房一看,就见小姨站在灶台旁边,锅里正熬着什么,忙伸长了脖子,踮着脚就往锅里看。
黎安安看着她活泼的小后脑勺,笑着把她扒拉到一旁,“你可消停点吧,一会儿就好了,等会儿给你泡山梨糖水。
” 丫丫听了,还是笑着凑到旁边,看着小姨连连点头。
等熬得差不多了,黎安安拿来两个干净的罐头瓶子,稳稳舀起锅里的梨膏,慢慢放进瓶子里。
最后做出了大概两大罐头瓶的山梨膏,放冰箱里可以吃很久了。
锅里残留的山梨膏就可以直接泡水喝了。
刷锅水?NO! 山梨果汁?YES! 客厅里丫丫正拿着一个新鲜的山梨吃,这一看就是小姨去山上摘的,小姨摘的东西都好吃了! 然后,刚一放进嘴里,咬破梨皮,梨汁接触舌尖,就酸得小小一个人全身一激灵! 黎安安出来正巧看到,笑得不行,哈哈哈哈哈哈哈! 只见丫丫脖子紧缩着,眼皮酸得都直发颤。
黎安安看完了丫丫可爱的小表情,伸手让她把山梨吐出来,又拿走她手上剩下的山梨,直接自己吃了。
“酸吧?这个梨就这样儿。
你不能吃酸的,就别吃这个新鲜的了,喝点这个果汁吧,这个山梨汁还是很好喝的。
”她刚刚尝了一口,味道很是不错,像冰糖雪梨的味道,但是没那个甜,却多了些果子自然的酸甜味,更可口。
丫丫这次不敢轻举妄动了,小小喝了一口,不知道是不是刚刚吃过酸果子的原因,现在喝这个山梨汁倒觉得甜滋滋的。
袁小四也倒了一杯,“嗯,这个果汁酸酸甜甜的,好喝。
”可比直接吃山梨强。
“把它放冰箱里,冰镇过之后更好喝。
” 丫丫看着小姨眼睛都不眨地连吃四五个山梨,满眼都是崇拜小姨真厉害! 其实只是丫丫她们不能吃酸,要是爱吃酸的人就会觉得这个山梨特别好吃了,比如黎安安。
不过一次也不能吃太多,不然的话倒牙之后吸口凉气牙都发麻。
第二天,黎安
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