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的制作时间更长,低温慢烤的制作方法保留了食材原有的风味,不同烟熏木的选择赋予肉类不同的风味。
阿织拿出一把通常不会作为厨具使用的有大马士革钢打造的匕首,它有着比平常匕首更长而窄的刀身,和体积惊人的烤肉放在一起有一种视觉上的享受。
匕首无声地像是切软化的黄油一样,丝滑地分割着这块M7等级和牛的牛前胸。
牛前胸作为一个偏瘦的部位,通常用来制作三明治,但和普通的牛前胸不同,M7的等级证明了它油脂的丰沛。
等阿织将分割好的肉夹进面前的盘子,莉莉娅迫不及待地叉起一块就送进嘴里。
牙齿咬下去的感觉,不是莉莉娅以为的撕扯肌肉纤维,而是仿佛有一个饱含浓郁肉汁的小小炸弹在口中爆开。
外表焦黑的烟熏层牢牢锁住了肉中丰沛的汁水,也赋予了一丝迷人的炭火的香气,明明调味只有整块肉在上烤炉之前的短暂腌制,却丝毫不觉得寡淡。
一块牛前胸或许很多,但有莉莉娅和甚尔两个无情的干饭机器在场,很快就被吞噬一空。
不过久经风浪的阿织早有准备,除了牛前胸还烤制了牛舌猪腿之类其他的食材,并且为不喜欢吃蔬菜沙拉的一家人准备了大杯果蔬汁解腻,撤下已经空了的装牛前胸的托盘,又端上一个十二寸的香肠披萨作为主食。
“阿织好厉害啊,今天是烤肉专场吗?”莉莉娅吃完最后一口披萨,摘掉手套摸了摸阿织手感超好的有着细小绒毛的腹部。
[是烤箱专场。
]阿织掏出白板,写字的速度甚至和人说话的速度差不多。
[喜欢的话以后可以经常做。
] “阿织写的是以后还会给我们做今天吃的东西。
”已经自学到读报纸基本没问题的中原中也给读写尚在学习中的弟弟妹妹们解释,情绪兴奋,“阿织今天烤的牛前胸好好吃!” “阿织,厉害。
” 疯玩了几天又坐了长时间的新干线赶路回家,芥川银的小脑袋一点一点的,已经睁不开眼睛了,勉强打起精神赞美一下大管家,而一旁的惠已经靠着沙发睡着了。
“在下认为今天的披萨非常美味。
”芥川龙之介小小地笑了一下,用罗生门托起银和惠,“在下先带他们去睡觉了。
” [龙之介不
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