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一趟店里。
营业时间已经过了,工作人员在做清扫收尾工作。
前台几个人还在清今天的账,见他进来,叫了声老板。
李均意走过去示意她们出来,自己换到电脑前,开始心不在焉地查账。
没一会儿经理高磊过来了,跟他汇报餐厅最近的情况。
食材购买、人员安排、厨房质检,都是些杂事。
听完,李均意没发表什么意见,反而问他一句:“我让你们把易小姐点菜的单子留着给我,有记得留吗?” 经理点头,拿出一小叠单子递过去:“留着,都在这里。
每次易小姐来,都是我亲自招待的。
” 他接过去翻了翻。
肉食动物无疑了,蔬菜就没点过几次,点的全是肉。
姜蓉鸡点了五次,烧味点了三次,萝卜牛腩煲点了三次……老式炊鱼就点了一次。
不应该,她最爱吃这种做法的鱼,难道有什么问题? 明天问问厨师。
“给她免单了吗。
”他又问。
经理说:“我们说了免单,但易小姐每次还是坚持给。
” 李均意点点头,没说什么,继续低头研究她点的菜。
老板没发话,经理也不好直接走人,只能站边上继续看他翻单子。
在他看来,这位老板是比较与众不同那一类,只对菜品和服务挑剔,很不在乎盈利,对能不能挣钱非常佛系。
但他对餐厅的口碑很在意,每个月会在固定时间出现跟大厨一起研究改进菜品,确认食材来源,自己试做试吃。
店里每一套餐具都是他亲自挑选的,每个时节插什么花,用什么颜色的桌布他都会留意,给人感觉就……很有仪式感一人,品味也不错。
经理还开着小差神游天外,老板冷不防又问他一句:“送的苦瓜她都有吃吗?” 经理连忙答:“有。
易小姐吃饭不怎么剩菜,每次来都吃得很干净。
” 算她有点长进,以前打死都不吃苦瓜的。
李均意像是满意了,点头:“好。
辛苦了,早点回吧。
” 快一个月没出现,出现后问了三个问题,三个都与餐厅无关…… 经理在原地语塞了会儿,但
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