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第278章(2/3)

旁边人听他们叙旧的话说得这样无聊,都没兴趣再听。

小胖子这时候压低声音,又道:“我们东家还说,之后若是有两两较量的时候,希望不要跟您对上。

” 原来主要目的是这个,章北庭点头应下,“如果可以自主选择的话。

” “王爷来了。

” 章北庭听到人群里传来的声音,抬头看去,先是看到高高的华盖,等看到贤王身影,便跟着众人一起行礼。

“都起来吧,”贤王抬了抬手,宣布规矩,“各位要的食材都已经备好,每人做两道拿手菜,只能带一人入场帮忙洗菜烧火,午时两刻之前需要完成。

” 这些规矩在参赛名单公布的时候就已经一同公布,做菜用的食材大部分由贤王府提供,当然,如果需要用什么独家秘方,也是可以自带的。

贤王宣布完毕,旁边鼓手击鼓,比赛正式开始。

章北庭走到属于他的灶台旁边,宋宴卿已经在那里等着,两人一开始就决定,让陆风跟许灼帮忙看管小团子,宋宴卿自己给章北庭打下手。

灶台背后就是看热闹的百姓,虽然隔了点距离,但顶多就三米远,第一次被这么多人围观干活,宋宴卿一时不知道该从哪里下手。

章北庭没有出言安抚,怕点出来后,宋宴卿会更不自在,只道:“帮我多剥些蒜。

” 离两人最近的参赛者听到,忍不住发出一声轻嗤,带个连剥蒜都需要人安排的弟子,想来本人厨艺也不会好到哪里去。

宋宴卿只是一时紧张,安静剥了一会儿蒜便平静了下来,他跟章北庭成亲多年,两人做事向来默契,蒜剥好后,看到章北庭已经洗好锅,便开始生火烧水。

他们今天要做的是糍粑辣椒做的辣子鸡跟腌笃鲜,这两道菜章北庭先后做给贤王跟许家的管事们尝过,获得的评价都非常高。

腌笃鲜章北庭习惯在笋子煮熟之后,再浸泡上一段时间,这样肉香跟油脂才能更好地被鲜笋吸收,从而笋子只剩下鲜香,不会有涩味,只是前前后后所需时间颇长,要在午时两刻之前炖好,必须得抓紧时间才行。

骨头炖上之后,两人开始制作辣子鸡所需的糍粑辣椒,糍粑辣椒是用好几种不同的干辣椒蒸软捣烂而成,蒸的

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