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等到秦夏觉得胳膊发酸,盆里的生粉混合物开始发粘后,基本就可以停下了。
接下来就是淀粉肠伪装成“肉肠”的灵魂天然色素,红曲米粉。
红曲米经常被用来煮生孩子后发给街坊邻居的红鸡蛋,倒是不贵,秦夏几文钱就买了巴掌大那么一小包。
这东西哪怕用指甲沾一点,都能染出一片红,足够用很久了。
在水里试过了红曲粉的颜色,秦夏斟酌着往面盆里加,少量多次。
万一一不小心加多,把淀粉肠染成太红,恐怕会让人不敢吃了。
加一点搅一搅,再加一点,再搅一搅,秦夏将这个过程重复了数次,终于把淀粉肠的馅料调成了满意的颜色,即淡淡的肉粉。
因为没有加一点肉,也不需要腌制,伸手把薄薄的肠衣洗干净,秦夏把东西装好,一把端进了堂屋。
昨天飘了场小雪,虞九阙吃了点冷风,夜里便觉得头疼得厉害。
秦夏当即就决定今日不出摊了。
虞九阙本想说自己睡一觉就好了,绝对不会耽误,可秦夏压根不听。
早上不仅按着他不让起床,还自己去了街上买食材,说是正好趁这歇息的一日,在家研究新菜。
半个上午过去,虞九阙好得七七八八。
便在屋里照顾小鹅,并提出想给秦夏帮忙。
“正好过来帮我一起灌肠。
” 秦夏知道虞九阙闲不住,自己一个人灌肠难免左右支绌,喊上他一起,也省的在屋里东想西想。
把一干家伙事放在桌上,秦夏先溜达到篮子前看一眼小鹅。
“它怎么样了?可吃东西了?” “刚刚吃了点青菜和泡软的小米,还下地走了几圈。
” 秦夏摸了一把小鹅的头顶绒毛。
软绵绵,热乎乎。
“按照干娘的说法,应该算是能养活了,不如起个名字。
” 虞九阙点点头,“是该起个名,不然叫着也不顺嘴。
” 他本以为秦夏已经想好了名字,哪知对方却道:“一时半会儿我还真没想法,还是你想一个。
” 虞九阙也犯了难。
对着小鹅的豆豆眼看了半晌,试探着开口
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