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第28章(2/4)

实在是太多了。

” 蓝薇掩嘴一笑，看着阿霖紧张的捏着衣袖的样子，活脱的就是一个少年版安默儒嘛。

“皇宫夜宴的食材虽然不佳，但是手艺也是一个大问题……”阿霖见所有人都期待地看着他，很顺理成章地继续说下去。

“食用香料的历史只有两百余年，而厨艺的历史有上千年之久，食材、火候中凝练出来的技术，是用任何食用香料没有办法代替的……但是，现在的厨艺，太过依赖食用香料，所以……” 阿霖说话的紧张渐渐一扫而空，取而代之的是一股强烈的自信，而说的内容也也来越精深专业，语音迅速地开始对皇宫里御厨们的手艺点评起来。

“其实，食用香的关键，其实不是在于调配，而是在于运用，”阿霖双手在空中虚划着，脸上带着一吐而快的幸福笑容，“食用香无论如何只是一个辅料，太过注重它会导致本身厨艺的下降，什么样的食用香，用在什么样的时候，用在什么样的火候之下，都可以产生不一样的效果……” 蓝薇脸上的笑容慢慢深了起来，心里默默地将阿霖的话全数记下来，然后计划着她那款还没有交货的食用香料，要推迟交货时间了。

“就算手边没有任何的食用香，依靠最原始的油盐酱醋，只要给我足够新鲜的食材，我能做出所有添加了食用香的效果，香料的配置和烹饪的调制有很多相通之处，用食用香做出的任何味道，都可以通过烹饪手法来做到……” 听到阿霖越说越起劲，调香师们的脸都黑了下来，但是阿霖像是没有看到一样，手上划拉的动作越来越激动。

蓝薇对他点点头，投过去了一个鼓励的眼神，阿霖腼腆地一笑，眉飞色舞地继续说下去。

天香夫人是个天生的美食家，所以整个大陆没有谁会比蓝薇更清楚食用香料，阿霖经过长期第一线的厨艺实践所总结出来的这番说法，在蓝薇眼里不但完全地正确，而且非常的珍贵。

“我并不排斥食用香，但是，现在通行大陆的食用香，至少有三点不足之处，或者说是三个误区！第一，没有任何两款食用香能互相

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