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备主食,号召所有人一起包饺子。
饺子作为传统主食之一,在国人食谱上,拥有特别高的地位。
尤其过年期间,几乎家家户户都会煮饺子吃。
包饺子呢,是一项技术难度飘忽不定的活儿。
通常来说,只要皮把馅包住就行。
只是到了大厨手中,包饺子的方法千千万,能把普通的饺子包的天花乱坠。
覃辰逸当然不指望大家包出大厨的水平,要求很低:能吃就行。
“皮和馅料,我请饺子店的员工准备好了,大家只需要包就行。
”覃辰逸把半成品拿出来,询问,“谁要包饺子?” “我!”郗韶第一个响应。
“我行,让我上。
”韩江崖撸起袖子。
“让开,专业的来了。
”桑霄瞧见饺子皮,突然兴奋起来,“我从小在家里帮我爸妈包饺子。
” 飨胤和司卿没有表态,覃辰逸也没管他们,准备好地方叫几个人一起过来。
桑霄是南方人,韩江崖是北方人,两个人之间的地域差异,通过包饺子展现的淋漓尽致。
韩江崖手法非常粗犷,填满饺子馅随便一捏,就算包好了。
但桑霄却必须转着圈,包出漂亮的褶子,然后排列的整整齐齐。
桑霄:“你包的那么随便,等会捞出来多不好看。
” 韩江崖:“吃进肚子又看不到形状,要好看有啥用?” 桑霄:“你这个人…” 覃辰逸:“你们别吵了,谁教一下韶韶。
” “韶韶咋啦?”两人齐刷刷看向郗韶,发现他在努力的包饺子。
结果折腾了十分钟,只包住了一个。
而且唯一包好的那一个,还没下锅呢,馅已经漏了。
“你馅料放的太多了,少放点,不然包不住。
” 郗韶非常贪心的说,“但是,我想吃拳头大的饺子。
” “也不是越大越好,那样的饺子煮不熟。
”韩江崖给他演示,“少放点馅,这么随便一捏就好了。
” “别学他的。
”桑霄推开韩江崖,给郗韶讲解自己的方法,“先用大拇指按出一个褶子,然后转着圈包,多漂亮?” “哦!”郗韶一副恍悟的姿态,又重新拿出一张皮,在几双眼睛的注视下…… 他包出了一只鸡。
一边大,一边小,兼容南北双方的包饺子法。
底下露出来的饺子馅,还刚刚好组成鸡腿。
大家齐刷刷冒出同一个想法:不愧是你。
饺子包了一个下午,郗韶始终没学会正确方法,搞出来一大堆歪歪扭扭的残次品。
对此,郗韶小朋友不以为耻,反以为荣,得意
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