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第73章(1/5)

“有些草药可以当香料，有些香料也可以用来做草药来用。

具体怎么用看当时的场合，并没有严格的区别，就看你怎么用了。

”嘴里说着，徐浩又叹了口气：“可惜还差些重要的香料，不然味道还能更好。

” 高文不信的眨巴着小眼睛：“还能更好？我以为已经不能更好了。

我就没见过烧烤能烤得像你这么复杂的，要讲究火候、受热程度，工序一道又一道的调料还特别多，甚至连撒调料的手法都跟别人完全不一样。

” 徐浩笑笑不语，这就算复杂了？而且你还没见过辣椒和孜然，烧烤少了它，就跟太监一样少了最重要的东西鸡鸡和蛋蛋一样，虽然还是烧烤，被阉割后的味道却是大大的不一样了。

想到这里，徐浩觉得下次应该给梅林留个纸条，让他把鸡鸡和蛋蛋，呃，辣椒和孜然补上，再来点花椒和胡椒。

成品要，种子也要，不然活在没有辣椒、孜然和花椒的中世纪，顶着腥骚味道经常吃牛羊肉的日子太遭罪。

该雯/档取自：5吧伶六,四一.5伶.5 烤着兔子的时候两人有一搭没一搭的聊着天，高文的话很多，不像兰斯洛特那么清冷，有他在的时候气氛非常的欢脱，徐浩一边烤兔子一边和他讲话，嘴几乎就没停下来过。

火焰在徐浩手底下愉快的烘烤着兔子肉，把它熟化，热量催逼出脂肪与香料、调味品混和后的独特芳香后又把它们合谐的调和到一起形成一种复合的香气，以兔子的肉香为主调，香料味道为辅佐，气味霸道而浓烈，令人闻之就嘴馋无比。

温度作用下水分的流失让兔肉肌纤维硬化收紧，兔肉在烤制的过程中变得略微柴，更加富有干香耐嚼的口感。

最终烤好之后的兔子呈出现油浸浸的微褐色泽，肌肉的纹理在油脂的作用下看着美味无比，光是看着闻着还没尝到就让人垂涎三尺。

等再一口咬下去把肉嚼在嘴里时才发现调料和香料的味道都真正的渗入到了肉中，绵韧的兔肉嚼劲十足，看上去因为烤制而显得干，实际上在牙齿咬合的时候仍然能从肉里挤出味道醇厚的肉汁，吃在嘴里时满嘴的浓香，只会吃到肉类独有的滋味，丝毫吃不到兔子肉那种草腥味，美味之极！ 高文拿着烤好的兔子啃了一嘴就停不下来，偶尔看一

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