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第163章(2/4)

往里面放。

而咸的，也差不多，加点肉，加点海鲜，再放点蔬菜，鹿原野吃过的糟羹，里面就是加了盘菜头这一样蔬菜。

别看盘菜头清炒的味道不怎么好，但是放在糟羹里面…… 这搭配鹿原野绝对要给他点个赞！ 鹿原野才刚吃饱饭，想起这个糟羹，就有点嘴馋，其实要算起来的话，他好像也有一年多没有吃这个糟羹了吧。

决定了！ 等会儿鹿原野也要尝一小碗！ 要吃的人有很多，但是因为大家之前都吃过冷饭麦饼了，肚子里面已经有货了，所以鹿原野没打算做太多的糟羹。

糟羹的做法简单，盘菜切成粒放入锅里面炒，肉末是绝对绝对不能少的，还有海鲜，晚上家里没什么菜，鹿原野想了想，从冰箱里面拿了点鳗鱼干来。

这个鳗鱼干也是鹿妈妈自己做的。

用油一炸，放点糖醋辣椒盐，味道真的超级棒！ 不行，真的不能想吃的，鹿原野一想起来这道菜，就忍不住想吃。

但是只有这三道菜，鹿原野感觉好像还是有点单调，想了想，鹿原野去摘了一点芹菜，芹菜这个蔬菜，鹿原野也不是特别喜欢。

他喜欢的芹菜，仅限于那种嫩的，像是西芹，鹿原野从小到大，就没吃过几口。

就算是鹿妈妈在家里做了西芹炒虾仁，鹿原野也只会吃虾仁，绝对不碰西芹。

不过放在糟羹里面的芹菜，就不用挑那么嫩的了，嫩的芹菜加到糟羹里面，反而会没有口感。

除了芹菜，鹿原野又弄了点虾米，虾米是鹿原野从市场上买来的，是品质很不错的无盐虾米，颜色看着也喜人。

鹿原野能想到的材料，基本上就只有这样了，别看材料少，但是做出来的糟羹，味道一点都不差。

所有的材料放到锅里面先炒熟，顺便做好调味，然后倒上一碗番薯粉调出来的水淀粉，接下来的步骤不会做菜的人也能来。

直接抡着铲子翻炒就行了，只要让所有的材料都被淀粉糊包裹在里面，糟羹就完成了。

作为大厨，试菜是鹿原野已经很熟练的事情，他直接拿了个小碗，用铲子铲了一坨，然后duang一下甩到碗里。

糟羹的粘性就很强，很沾碗，也沾勺，所以要用甩的。

帮自己舀了一碗的鹿原野，也顾不上其他人了，一屁股坐在凳子上，拿着筷子拨拉了一口。

刚出锅的糟羹超级烫，而且温度都包裹在里面，很不容易凉，鹿原野心急想吃热糟羹，就得一边吹气，一边从表面拨拉一层和空气接触的糟羹。

光看糟羹的表面，就是一坨糊糊

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