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第38章(2/4)

的米粉被放在竹编的沥水篮里头，他们端着汤碗自己去夹面就可以了。

桌子上放了小菜和辣椒醋，他们可以按照自己的口味加，看着大家都吃上了，鹿原野自己也端了几碗羊肉粉去前面店里吃了。

羊肉粉不是这次的重点，重点是小菜。

鹿原野就是因为想吃这个小菜，所以才顺便做了羊肉粉的。

这个小菜的名字叫香脆辣，其实就是辣椒。

是鹿原野在网上看到的一种吃法。

用的是干辣椒，得先把干辣椒剪开，放在开水里面泡三十分钟，能吃辣的这样就可以了，不能吃辣的就多过两遍水，鹿原野虽然能吃，但是家里有小孩，所以还是过了一遍水。

泡过的辣椒放在水里面煮三分钟，这是香脆辣酥脆的秘诀，说是煮得越发，等会儿炸的时候越酥脆。

煮过的辣椒加芝麻，淀粉，盐和白糖抓均匀，抓到后来，辣椒会自动地包住芝麻，这个时候就可以把辣椒放在油锅里面炸了。

刚出锅，鹿原野就忍不住自己尝了一个，特别香，不喝酒的鹿原野都忍不住想倒上一杯小酒，拿这个当下酒菜了。

等到葡萄酒或者是杨梅酒酿好之后，倒是可以试试，不过现在嘛，还是拿来配羊肉粉吃好了。

香辣脆和羊肉粉上桌，白皎是第一个捧场的，当然，刚才做好之后，鹿原野就端了一小碟给白皎当零食，看那边剩下的一个小碟子。

白皎好像挺喜欢的，这会儿伸着筷子夹辣椒，一口接着一口，看得鹿白满脸佩服。

“妈妈你不怕辣吗？”鹿白光是看着，就感觉要辣死了。

鹿白其实是可以吃辣椒的，像是店里面买的那种辣条，他就可以接受，但是像是家里自己炸的那种辣椒油，他就不行了。

每次只能放一点点，一边吃一边拼命喊辣，完了还要喝水，那小模样看着就很辛苦。

但是到了下一次，鹿原野问他要不要辣椒，他还是会说要。

看到桌子上面的香辣脆，鹿白还以为那是和辣椒油一样，是要放在面里面吃的，他已经让鹿原野给他加了一点辣椒油在里面，味道已经够了。

白皎回答鹿白的问题：“一点都不辣，你要吃吃看吗？” 鹿白正有此意，马上张大了嘴巴，接住了白皎夹过来的香脆辣。

抱着视死如归的心情咬了一口，辣死…… 咦？ 刚想大喊辣死我了的鹿白竟然没有感觉到辣味？ 香香脆脆咸咸的，一点都不辣，鹿白喜欢这个味道，他马上张大了嘴巴，“妈妈我还要。

” “还要自己夹。

”辣椒就放在中间，自己夹不就行了，喊什么妈妈啊，妈

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