小拓书苑

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第7章(4/4)

紫苏姜片和鸡排不一样，越薄越好吃，鹿白写完作业的时候，鹿原野正好切到最后一个。

鹿白能让他爸干完？ 不可以，爸爸一个人做完的话，鹿白就不算帮忙了。

于是在鹿白的强烈要求下，鹿原野把这最后一个仔姜让给了鹿白，还给他一把特地从网上买过来的，只有成人半个巴掌大的小菜刀。

小菜刀也是开了锋的，但不是特别锋利，切起姜来有点费劲。

鹿原野看着鹿白费劲巴拉地切姜，最后的成果还很粗糙，终于良心发现，没有嘲笑鹿白。

切完的姜片要先用盐腌制一个晚上，第二天拿去晒一天，晒完之后再放进罐子里，加入冰糖，和紫苏叶一起用梅醋浸泡，喜欢酸甜一点的，就泡久一点，让它入味。

一般三四天也就能吃了。

其实国内也有差不多的做法，叫做紫苏桃子，和鹿原野这个比，多了一些脆桃，现在不是吃桃子的季节，鹿原野也就没放。

做完紫苏姜片之后，鹿原野还要处理那一大筐的青枣。

先分出要送邻居和自己直接吃的部分，然后剩下的，全部都上锅蒸熟了。

这里鹿原野就没让鹿白上手，他身高太矮了，根本够不着。

等到青枣蒸熟了之后，稍微放凉一会儿，鹿原野就指挥童工扒皮啦。

扒完皮的枣放在一个盆里面，然后…… 上搅拌机！ 当然，这一步还是鹿白来。

在搅拌机的作用下，枣核和枣肉完美地分离开，这个时候，就很轻松地把核拿走了，剩下的枣肉泥加适量的白糖，然后在容器里头摊平。

有条件的可以放进烤箱里头烘烤，去去水分，没条件的就直接晾晒好了。

鹿原野喜欢吃厚一点的，就摊得厚一些，不过这样的话，晒的时间也要增加，考虑到过两天要回家看看，所以鹿原野还做了些薄的。

这样赶得上带回去当礼物。

小孩子的体力真的是一个很让人迷惑的问题。

干了这么多活，鹿原野都累了，但鹿白看上去还是一副精神奕奕的样子。

他还在关心自己的小鸡呢。

“爸爸，我这样算是表现好了吗？” “算算算。

”鹿原野累得够呛，就想赶紧洗个澡，把鹿白轰到床上去，不然明天就起不来了。

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