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舌尖舔过被酒水入侵的口腔,声音软糯糯的,“我觉得很好喝,很香。
” 凌双见他喜欢,便提议带他们去厨房查看酿制过程。
沈玉:“这可是你的秘方,确定能让我们看?”“我清楚你们的为人,就算让你们知道了秘方,你们两个也绝不会泄露出去的,对吧?”她前半段话的语气很坚定,最后还加了“对吧?”使得语气更加可爱了。
沈玉抖抖衣襟准备站起来,“那你可真是看对人了。
” 三个人来到厨房,他们看着凌双院子里爬上木梯,熟练地采摘盛开的梅花,放在篮子里,然后仔细地清洗干净。
接着,她将梅花铺开晾干水汽,“这些糯米需要浸泡一个时辰。
”“这个砧板上放置的糯米是浸泡过的。
” 待水汽蒸发后,凌双将梅花放在糯米上一起蒸。
底部沸腾水浪的大锅上,放置一个粗大的竹筒。
热气滚滚往上涌,出笼后,凌双再将滚烫的糯米倒出来,摊开在桌面上散热气。
然后,等糯米温度降下来后,她将捣碎成细粉状的坨九曲等特殊药材放入糯米中,再加入梅花搅拌均匀。
最后,凌双将糯米放入酒坛里,用手掌压紧压实,并在中间留出空隙,空隙约为三四个手指并拢,呈圆柱,俗称“酒井”。
完成这些步骤后,她将酒坛密封起来,放入草窝里面,上面再盖上棉被。
“过程就是这样,三四天就能闻到酒的清香了。
”凌双忙碌完甩了甩手臂,胸有成竹的站在酒坛旁边。
沈玉和金落听得入了神,沈玉二话不说撸起袖子,模仿着凌双的举动,默默在糯米中挖出了个小坑。
她诧异地盯住沈玉,想知道这个好学生要做什么。
他觉察到有两双眼睛注视着,别人越是盯着,他就越是放松,手上的动作依旧稳健,丝毫不慌。
金落在旁边忍不住说:“没发现你挺爱学的,立刻就上手做。
” 学完酿制过程后,他们回到酒馆里,方才点的菜也上齐了。
这时酒馆的客人不多,三个人一起坐下,打算推杯换盏中唠唠嗑。
凌双自认为对他们一见如故,也不知怎
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