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第48章(2/3)

腾而出，带出一股揉了海鲜味道的饺子味。

“这是……海鲜饺子？” “呵呵，贡糖你不都做出来了么？？来尝尝这个，看看你那灵巧的小舌头，有没有当大厨的潜质！” 说着他便用漏勺将锅里的饺子全部捞出来，盛在盘子里，推到她的面前：“来尝尝，这可是我们烟台的特产，别的地儿想都不要想！” 特产？？叶舒皱紧了眉头看着面前长得好像蒸包一样的大饺子，难道烟台的特产就是这个像包子一样的白胖饺子？？个头大也可以算特产么？！！ 正文045胶东大水饺 看她惊讶的瞪大了眼睛，王师傅不禁觉得好笑，这也难怪，一般人第一次见这东西，也会惊讶的瞪大了眼睛，有的人还会咕哝一句：“这是饺子么？！” 面前的小人小心翼翼的捏起筷子，夹起饺子翻来覆去的看了看，而后她才小心翼翼的吹了吹热腾腾的雾气，张嘴咬下一口。

松软的口感带着鲅鱼的鲜香一同冲进口腔，刚捞出来的热度在舌尖上滚动，烫的她连忙呼出两口热气，而这一呼一进之间，那松软略带弹性的馅料便在她的舌尖上滚了一圈，带着满满的鲜香滑腻。

好吃！ 不但是因为馅料很足，也不光是因为那新鲜的海鲜的浓香，更是因为那完全没有的腥气和饱含弹性，却又异常嫩滑的馅料。

一般的海鲜都会有或多或少的腥气，而这个饺子却完全没有，反而充斥着海产的鲜美，让人不禁十指大动，满嘴留香。

王师傅笑眯眯的看着她的同时，脑海里便浮现出这个人熟练的收拾雨的样子。

案板上的鱼通体银白，看起来结实厚重，王师傅熟练的将肉片下来，分离出鱼骨跟鱼皮，海鱼的好处就是刺少，这也方便了做馅料的过程。

鱼肉备好之后，加上五花肉剁碎，洒上切好的韭菜、油、盐、味精，再打上一个鸡蛋，快手快脚的包好，放在篦子上便是这肚大滚圆，好像包子一样的大饺子了。

“怎么样，吃出来了么？” 叶舒又大大的咬了一口，这么大的饺子，她三口都吃不完，但她还是吃完了最后一口，舔着嘴唇笑道：“鲅鱼水饺，加了猪肉、韭菜，如果我没有猜错，这鲅鱼水饺没有一丁点海鲜的腥臭味的原因，就是因为它加了猪肉！” “哟，你还挺懂呢！”王师傅惊讶的看着她：“没错，鲅鱼水饺必须要加猪肉，曾经很多外地人不明白，鲅鱼水饺为什么

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