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硬是让岳宁吃出了油腥味,岳宁喝了一口水漱漱口,继续下一款印尼的面条,面条跟港城这款差不多,调料带点甜和辣,不过粉包里应该是加了虾皮粉,有股海鲜的味道,让她想起了东南亚的酱料马拉盏,调味上多了一丝特色。
岳宁把上海的那一款放边上,说:“这三个都尚可,日本的面条更为劲道,印尼的这个调味有差异,你们家这款面条普通,调味没有特色。
这个肉蓉面连合格都称不上。
” 崔慧仪听到这个评价,有些不服气:“这两款在香港卖爆了,这款印尼的,也是当地最好的速食面。
现在茶餐厅都卖我们的面条,加上午餐肉和煎鸡蛋,就是餐蛋面。
” 岳宁靠在沙发上:“然后呢?港城喜欢喝汤,清淡的鸡汤面,哪怕你们的比不上日本的,我想应该是靠着价格差距,能卖得动。
这是内地,你爸的姨太太说咱们北方口味重,你说你走了上海、武汉、成都,现在到了北京,上海的辣酱面、武汉的热干面,成都的担担面,北京的炸酱面,跟这个有什么关系?更不用说一根擀面杖擀不到头的西北了,牛肉拉面,油泼扯面,臊子面,拉条子,浆水面。
” 崔慧仪的脸色很难看,立德食品公司是外公一手创办的,外公去世后,股份在她妈手里,她妈一直做贤妻良母,根本不会经营,经营只能交给她爸,几年下来,崔家的调味料厂蒸蒸日上,立德食品却半死不活,妈妈胃癌走了,公司的股权一半归了爸爸,一半归他们姊妹俩,爸爸以立德经营不善为由,要出售。
那时姐姐经营着辉煌酒楼,还在拍拖,无暇顾及,只有自己坚持一定要留下食品厂,为了留下立德,刚刚从美国回港,毫无经验的她,进了这家风雨飘摇的食品厂,面对的是十来年没什么改变的饼干和糖果。
她苦苦思索出路,一家一家食品商店去蹲,看什么食品销量好。
乔君贤回港过暑假听她说了情况,他妈是鸿安集团的董事,港城鸿安超市的总经理,他从他妈那里拿了食品销售数据,发现销售起得最猛的是日本的一款速食面。
她调查了消费人群之后,决定做速食面。
不肯卖立德是她异想天开,现在还要投资扩产
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