小拓书苑

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第22章(1/2)

单机有些痛苦[化了] 关于杀猪菜的一些描写参考了网上的描写[亲亲] 最后一天继续求求评论，祝大家节日快乐呀[好运莲莲] 二编 已经替换啦[星星眼]可能要重新看[撒花] 脚板薯是薯蓣的一种哈，削皮记得戴手套，查了一下，说是会渗出含有皂角素和植物碱的粘液，容易过敏。

但是真的很美味[垂耳兔头]，还可以做成甜品糖水。

第11章除夕 晌午。

姜剑威给鲫鱼撇去鳞片，整条改刀后，再给表面抹上均匀的盐，加上些许料酒后腌制十来分钟。

之后是许域掌厨。

油煎一个荷包蛋，之后热锅烧猪油把整条鲫鱼煎至两面微焦，加入葱姜料酒后加入切好的豆腐块和荷包蛋，倒入开水没过鱼表面，大火熬煮，起锅时撒上一把葱花和胡椒粉。

奶白色浓汤彰显着鱼和豆腐的鲜美。

许域顺便将晚上要吃的鱼冻提前做好。

切块的黑鱼块，把黑鱼块整块煎，加入红辣椒和料酒，不时 给鱼翻面，尽量让鱼块保持完整，加入满满一碗水焖煮五分钟再加入切丝的白萝卜再焖煮三分钟。

做好后就放在一旁，等晚上凝固后就成了Q弹入味的鱼冻。

豆腐的嫩滑与鱼片的细腻完美融合，鱼汤鲜得只管让人咕噜咕噜吞咽，时不时长呼一口气感叹一声鱼汤的鲜美。

吃过饭后，许域和姜剑威在院子里晒太阳，关上院子的大门，穿堂风也不在了，太阳光只叫人的懒劲给全晒出来了。

晒了一会后许域回屋拿起荒废几天的书，手中的笔偶尔在空白页上飞舞，时而蹙眉，时而舒展，全神贯注地沉浸在自己的思绪里。

姜剑威在一边做山楂干。

将山楂洗净后，用筷子把籽除去，把半框山楂切成片，再用盐水给它浸泡许久，放在簸箕上挂院子里晒干。

往往需要三四天，山楂干才能晒干。

切片摆正都是个耗时的活，偶尔许域看书眼睛累了，便放下手里的书去把帮姜剑威拾掇山楂。

到了晚上，姜剑威简单煮了一锅碗豆汤，中午做好的鱼冻已经成型了，看起来有些丑，鱼汤已经凝固成晶亮紧实土黄色固体。

许域夹上一小块鱼冻，放在嘴里，一抿就化，鱼冻瞬间变成了鲜香美味的汁水，把鱼冻放热乎乎的碗里，那汁水便渗进了米饭里，混合着鱼胶和酱油，爽滑细腻极了。

姜剑威也喜欢上了鱼冻，鱼冻里的萝卜丝也是一道美味，

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