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穆雪拿起茶匙又加了一大勺:“现在呢?” 莫轩无奈一笑:“太多了。
” 莫轩从她手中拿过茶匙,将多余的茶叶去掉,“茶太多色浓味苦,太少则色清微淡,只有适宜才能泡出好茶。
” “那放多少才算适宜?”穆雪眉头纠结,这还真是复杂。
没想到莫轩特潇洒地回了一句:“凭感觉。
” 看着穆雪目瞪口呆的模样,他又笑着补充了一句:“一般两勺不足,一勺有余,具体多少凭感觉。
” 穆雪觉得这还差不多,凭感觉这么抽象哪有这么好把握。
放好茶叶,两人立在桌旁等待红泥小煤炉的水沸,未几白色的水雾不断蒸腾,壶中咕咕的作响,穆雪迫不及待的就要提壶冲泡,手刚伸出去,就被莫轩拦了回来:“太早,再等等。
” 穆雪纳闷,明明都已经开了,为什么还不行。
莫轩看出了她的疑惑,解释道:“水还未熟,这种水泡出来的茶淡,香味也不足。
” 未几,壶中的咕噜声变小,他才点头:“可以了。
” 穆雪执起茶壶就要往茶杯里冲,莫轩抬起她的胳膊:“稍微提高一点。
” 滚烫的开水冲入案上的两个白釉瓷杯。
片刻之后,两盏香茶就呈现在眼前,茶汤碧如温玉,清香萦绕。
穆雪深深的嗅了嗅,不由得啧啧称赞。
这茶和自己以前泡的比起来真的是一个天上一个地下,真是此茶只应天上有,这香味,这色泽,这口感,和自己以前泡得根本就不是一个档次。
接下来的几天,穆雪一有空就往竹居跑,一边泡一边琢磨,而莫轩依旧坐在树下悠闲地看书下棋,偶尔在一旁给她作个指导。
每次茶一泡好,穆雪就兴冲冲地端过去让他品尝,提出意见。
初时看到他皱起的眉头就知自己泡得很差劲,然后二话不说回去重泡,再端去让他品尝,接着再重复上述动作。
几日下来,整个竹居都茶香弥漫,水渠流出来的都是碧绿的茶水掺杂着茶叶沫子,也不知道白白浪费了多少茶叶。
不过好在莫轩这里有的是卓家送来的上好茶叶,一点也不心疼。
十日后,当穆雪把第n杯茶捧到正在树荫下看书的莫轩跟前时,他轻啜了一口才终于点了点头:“嗯,这杯还不错,有很大进步。
” 穆雪被打击过无数次的小心脏终于活过来了。
果然是皇天不负有心人,她这几天
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