小拓书苑

手机浏览器扫描二维码访问

第26章(2/2)

这些东西。

首先我们先将猪肉洗干净，冷水下锅。

将猪肉放入锅中，再把白酒、姜、葱加入里面.....煮开后把这些浮沫舀掉。

” 本来想说料酒的，这里没有料酒这种说法，就是做菜都没有用到过酒水这种做法。

所幸的是这里的酒水浓度还是可以的，对于去腥效果也够用了。

“差不多一刻钟之后，就可以把煮好的猪肉捞出来，然后用微温的水来冲洗一下肉的表面。

因为这时候肉的表面还会粘附着少许腥臭物，冲洗干净后，这样猪肉去腥就做好了。

清洗的这些汤汤水水给家里的牲畜吃，它们会长得更肥更快。

” 褚云依拿过切好的肥肉，等锅里面的水汽烧干了之后，把肥肉放在锅里面。

瞬间锅里面滋滋作响，油香味四溢，让人忍不住口舌生津。

咽口水的声音，不断响起。

褚云依笑着解释。

“我们现在吃的食用油都是用粮食来熬制的植物油，其实猪肉也是很好的食用油生产源。

熬制出来的猪油渣，用来打汤，下面，都十分美味。

” 众人惊叹！ “原来猪肉还有这等用处，公主你懂得真多，不愧是公主。

” “之前我对于公主还有一些怀疑，想着公主十指不沾阳春水。

没想到是我心胸狭隘了。

” “就凭这个香味，我都相信公主说的话。

” “这个香味感觉比鸡鸭的味道都香，我现在更加期待公主用猪油和猪肉做出来的菜了。

” 褚云依手底下依然快速地操作着。

把熬制好的多余的猪油捞出在一旁备用。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。