小拓书苑

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第26章(1/4)

过了几日，玉米面拿去磨好了，余礼兴致勃勃地在心里盘算能用来做些什么。

玉米面是黄色的，他取出一小碗玉米面，用刚烧好的水烫熟了，放凉后磕了一个鸡蛋进去，又放了些白面、酵面和红糖，用温水拌匀了，表面撒上些红枣碎，上锅一蒸，就是玉米面发糕。

这个方子比杂面做的发糕好吃，甜甜糯糯的，还不黏牙。

发糕是甜的，适合做早食，晌午和晚上的主食，余礼就做的玉米饼子，加一点点油和盐，在锅里一煎会是香喷喷的，但余礼想省些油，饼子压好后，上锅蒸熟的，也好吃。

他还在饼子里加了点新鲜的玉米粒，玉米粒被切碎了，在温软的饼子里咬到是另一种惊喜。

这玉米面日后还能做窝窝头，混些野菜也能做菜团子，就是想要包饺子，都还能做饺子面皮，用处多得很。

余礼在磨玉米面前本想着给余家和大伯家都送些，但家里的菜地本就只有一半种的玉米，晒干后一磨，出粉不多，余礼便没有送玉米面，只做好后分别送了几个发糕过去。

再过两日便是处暑了，桥西村的秋意越来越浓，虽白天还是热，但晚上已有些凉意了。

处暑不算大日子，但有的人家也会好好过一过，富裕的会用新米去祭祭祖，吃吃鸭子，不富裕的也盼着这时候鱼塘主开渔了买上两天解解肉馋。

李铭川已在地里忙着施肥除草了，余礼定是要给他买上两条肥美的鱼吃吃的。

余礼自己吃鱼，是喜欢吃肉细嫩些的，但想着李铭川在地里忙碌，吃些带鱼油的养养膘也不错。

鱼是比猪肉便宜一些的，但越大的越贵，这鱼塘主自己平常已住在了镇上，但开渔头几天是会在村里待的，他的夫郎是个会做生意的哥儿，见着村里说得上名字的人都会少算一两或少收两个铜板。

处暑当日，来买鱼的人多得很，一只鸭子要三四十文了，一条鱼十几个铜板能拿下，大多数人都是想着买鱼呢。

余礼在买鱼的人群里看见了余雪，余雪也瞧见了他，隔得远，人多，便没喊，只踮起脚尖冲他挥着手。

余礼本想买两条

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