小拓书苑

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第46章(1/3)

“这酱闻起来倒是香的，只是瞧上去不大好看，真要带去府城卖？怕是不好卖的。

” 为了把池子里的鳖卖出去，赵来贺决定去一趟府城，他以前偶然猎到了好货也会去府城卖个好价钱，如今为了“黄金肉”跑一趟，一点都不带慌的。

只是宝儿提议将酱油带一小坛去，问问酒楼里收不收，他就有点把握不准了。

毕竟这瓮里豆子经过三个月的的晒晾，好像已经没多少水了。

“爹，还要加水的，我让娘去准备了。

” 说话间，柳巧娘就将水桶里晾凉的开水搬过来了，“六斤水呢，加了一斤盐，这东西太废盐了。

” 这个时代的盐还是很贵的，跟布匹一样，那都是能当钱用的。

也是巧娘现在赚钱了，不然可舍不得这样放盐的。

将盐水都倒进瓮里，搅拌均匀，还要再拿干净的麻布过滤一遍渣才行。

赵来贺跟柳巧娘两个人一起行动，最后装满了一个大坛子，并八个小坛子。

晚上，酱油就上了桌。

为了试酱油，根据赵丰年给的菜谱，柳巧娘特意宰了只仔鸡。

将仔鸡剁成小块，烧锅，炼出鸡油，奢侈地放一小撮糖，将鸡块倒进去抄成焦糖色，再加一点米酒一起抄，米酒也炒干后，加入小半碗酱油，继续炒，炒出香味，加一瓢热水焖煮一刻钟，最后再加上一点盐。

鸡还在锅里就香得不行，事实上，就在将酱油倒进去翻炒的那一瞬间，香味就已经让人受不了了，实在是太香了！ 本来巧娘听赵丰年读菜谱的时候，还咂舌这菜谱八成只有天上的神仙人人物才能吃得起，又是糖又是米酒的，这样奢侈的吃法，普通人家哪里敢吃，怕是一顿就把几个月的伙食费吃没了。

等一家人坐到桌上，才尝了一口，巧娘就知道了，这东西确实只有神仙才配吃的了，太好吃了！ 这东西绝对不愁卖！ 赵丰年来了这么久，虽然因为赵来贺能猎兔子没少吃肉，但是那些拿水煮一下，撒点盐的肉实在是不敢恭维

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