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第48章(2/4)

余美兰回头看了一眼，“同学，能不能再等一会儿，我们的鸡爪还没做好。

” “大概多久。

” 里面的乔若萱听到了，回了一句，“大概五分钟就可以。

” “那我等等吧。

” 王哲星切好了蒜末，放进碗里，“队长，还有什么要切的吗？” 乔若萱扫了一眼他刚切的食材，“我还要一些香菜。

” “好。

” 乔若萱把煮熟的鸡爪放进清水里过一遍水，洗去上面的油脂和浮沫，再过了一边冰水，过冰水后的鸡爪吃起来口感更脆一点。

接着她把百香果，切好的柠檬片，一大瓶生抽，两勺盐撒进去，接着再放小米椒和香菜蒜蓉。

配料齐了后，再用勺子把配料搅拌均匀。

“鸡爪好了，美兰，你先过来装一盒给那位同学。

” “好。

”余美兰拿着一次性碗过来，乔若萱用勺子装了一盒，由于没有计量重量的工具，一个鸡爪又切开了三部分，她只能根据感觉来装，一盒鸡爪十二块，大概是四个鸡爪左右的量。

完成了第一份鸡爪的销售后，乔若萱对大家说：“鸡爪你们要不要尝尝？” “要要要！” 大家先过来尝了尝鸡爪，又是一片赞美声。

张海连续试吃了三个，边吃边说：“我有预感，我们今天生意要爆，太好吃了，舍长，你到底怎么做到的？” “从小练出来的。

”乔若萱刚刚只做了三分之的鸡爪，一共二十斤，锅煮不下，她说：“你们谁有空，来装一下盒，我继续做下一批鸡爪。

” 张海举手说：“我来吧。

” 黄丹还在削果皮，她说：“九点钟了，要给个人在前面做销售。

” 余美兰吃了鸡爪，扯了一张纸巾抹手，“我去前面守着。

” 九点钟左右，陆陆续续有人来广场，对面摊位的人看到他们在做吃的，一口气买了三盒鸡爪，两盒椰汁糕，五杯柠檬百香果茶。

很快，清甜小吃店的摊位前就排起了队伍。

“我要一份鸡爪，两个粽子。

” “我要一份水果沙拉。

” “我要两盒鸡爪，加两杯柠檬百香果茶，谢谢！” “椰汁桂花糕一份，粽子两个，还要两份凉拌青瓜，谢谢！” 担任销售员的余美兰已经忙不过来，张雯雯忙完后立刻过来帮忙。

十点多钟，前方传来售罄的消息，张雯雯大喊：“舍长，椰汁桂花糕卖完

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