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第12章 小笼灌汤包(2/3)

张嘴开咬。

“小娘子，那柳郎君莫不是看上你了吧？”啃到半截，阿圆突然小声道。

沈韶光赶忙看看门外，刚才买粽子的客人已经走远了。

“这种话以后莫要乱说。

”沈韶光告诫，世间最尴尬的莫过于自作多情。

阿圆想了想，“也对，他若是有意，当遣媒人来，这算什么？” “……”沈韶光挑眉看阿圆，倒也是个角度！小丫头难道是传说中的脸上憨心里明白？ 阿圆笑道：“这两个蛋的果真比一个蛋的好吃。

” 沈韶光笑起来，“若这个月我们赚的超过三千钱，每日晨间便给你做加双蛋的饼吃。

” 阿圆却摆手，“不用，不用，先攒钱，小娘子不是想买屋舍吗？” 没想到自己随口唠叨的，这孩子就记住了，沈韶光拍拍她的胳膊，“不差你这一口吃的。

” 因为有了自己的地界，沈韶光便把食品种类丰富起来，早晨时间紧，主卖煎饼和头一晚做好的粽子、糍糕，并从豆腐坊买鲜豆浆，拿回来放小炉子上熬了，便是现成的饮品。

日间有的是工夫，便可以从容地拌馅儿，包各种出尖馒头，或做时令花糕。

出尖馒头，宫里所谓玉尖面的，其实就是异形包子——上面带尖儿，微微露出一点馅料。

小店的出尖馒头自然没法跟宫里的比，宫里动不动就“消熊”“栈鹿”①，普通的也是“鹌鹑翅”“螃蟹黄”的，沈韶光做的却是平民食品，猪肉包。

本朝人又多食羊肉，沈韶光却是猪肉的拥趸，认为这是世上最符合“甘肥”的肉类了，当然，也因为猪肉相对便宜。

若做普通的菜肉大包子，到底不符合沈韶光这种对吃精益求精吃货的习惯，故而便决定做小笼汤包。

小笼汤包这种东西，在后世做得好的，南北方各地有不少，尤以淮扬菜系的最为出名，但不管是哪个，出汤的诀窍差不多都在肉汤冻子上。

汤

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