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或者裂开的部位太小,也不方便后续分开蛋壳。
力气太大呢,蛋又可能直接全碎,蛋液流在地上,那就浪费了。
其次,就算在磕蛋的时候能很好地控制力道,蛋壳分离的时候也容易出事情,力气太大,蛋壳碎掉,掉入碗中,混入蛋液,不好分离,力气太小,又分不开。
总而言之,打蛋这件事情对于星星福利院的几个孩子来说,还真没那么容易,在他们中,也就安骁打蛋最好,其次就是陈然了。
陈然自告奋勇打蛋,当然没有人拦着他,他身高不够,于是站在了小凳子上,凳子旁边就是垃圾桶,他面前是装着两种面的盆。
伸手拿起一个蛋,在贴着瓷砖的灶台上一磕,清脆的蛋裂声响起,他一脸严肃地把蛋放在玉米粉上方,还特地降低了高度,两只手各自往旁边一分,蛋液落入了玉米粉中。
四个蛋打完之后,几个孩子都兴奋起来,李莎莎说:“然然,厉害!” 赵小茜看着陈然,一脸惊叹:“然然,你打蛋都快比得上安骁哥哥了!” 陈然看向安骁,露齿笑了起来。
林易也向小孩儿竖了大拇指,说他厉害,然后他往盆里加了糖,还加了点黄油,最后放些泡打粉,对几个孩子说:“东西加完了,接下来就是揉面了。
” 揉面,五个孩子都很兴奋,他们从来没有干过这种事情。
林易简单地把盆中的面混合均匀,拿出四个小盆,将成絮状的面分成五份,对他们说:“每人揉一份,自己吃自己揉出来的。
” 赵小茜看着他问:“那你呢?” 林易问她:“唔,我腾不出空来,你能多揉一点给我吃吗?” 赵小茜立刻点头,很郑重地说:“好!” 五个孩子,当然是小周来碗里的面粉最少,他年纪最小,面粉给他一点算是让他有些参与感。
几个孩子,除了安骁身高足够在灶台上操作之外,另外四个孩子都太矮了,要在灶台上揉面,他们就得高高地举起手臂,根本不适合发力,林易让他们端了塑料高凳进来,一人一个,他们还把凳子给排成了一排,双手洗干净之后
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