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个饺子的时候,林易叫停了这次包饺子活动,他说:“这里已经足够了,我们先吃午饭吧。
” 锅里的水早就烧开了,林易捡了三十个饺子丢进锅里,其中就有赵小茜包的三个,本来她包了七个,在她的要求下,留了四个,给福利院剩下的四个孩子吃。
至于小周来手里的那块面团,不好意思,面团已经脏了,完全没有可以丢进锅里的可能。
水再次沸腾后,用锅铲轻轻推了推饺子,防止粘锅,接着盖上盖子煮了两分钟,揭开盖子,再次轻推饺子,加了三次冷水,待水再次沸腾后,关火,把煮熟的饺子盛到碗里。
水煮的饺子有两种吃法,一种是用饺子蘸醋吃,另一种则是将饺子汤调味,饺子放入饺子汤中吃。
两种吃法,林易喜欢后者,至于原因,没有原因,仅仅是个人偏好。
在询问过赵小茜后,赵小茜也选择了后者。
所以四碗带汤的饺子被端到了隔壁餐桌上,林易在面汤中加了些酱油、醋,赵小茜也跟着加调料,至于周来,给他滴了一滴意思意思就行了。
三人一人一碗,林易碗中有十三个饺子,赵小茜碗中七个,而周来碗中则是四个,正中还摆着一碗饺子,其中有六个,林易对赵小茜说:“吃了不够就继续添。
” 赵小茜点头,看着面前冒着热气的饺子,咽了咽口水,看中一个自己包的饺子,试图用筷子夹起来,但因为皮太滑,饺子又掉进了汤里,尝试了三次,三次都失败之后,她把筷子戳进了饺子,终于把饺子夹起来了。
只是,她看了眼顺着筷子从饺子里流出的汤汁,有点心疼。
迫不及待把饺子送到嘴边,嘴皮碰到饺子皮,被烫了一下,她赶紧鼓起嘴巴吹气,吹了几下之后,就没了耐心,忍不住把饺子送进了嘴里。
饺子皮很滑,带着面香和酱醋的味道,张口咬下的时候,她还担心饺子会从嘴里滑出去,但她的担心完全多余了,她很轻松地咬到了饺子,饺子皮软、韧,与此同时,包在饺子里从馅料中溢出来的汁水进入了口腔,很烫,所以赵小茜忍不住开始吸气,下一秒,她微微睁大了眼睛,为什么,馅里的汁水甜甜的? 不仅如此,饺子的馅怎么会这么好吃? 跟超市里卖的速冻水饺完全不一样,自己现在吃
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